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シューキューブと濃厚ケーキが大評判 中目黒・カカオエット・パリ

カカオエット・パリの人気メニュー/シューキューブ ヴァニーユ
東急東横線:中目黒駅から歩いて10分の「カカオエット・パリ」はシューキューブというクリームみっちりな「四角いシュークリーム」が大評判♡ 大食いタレントで有名な「もえのあずき」さんも贔屓にしているお店で、他のケーキも濃厚でめっちゃ美味しいです。
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SNSで人気のケーキ

 

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もえのあずき(Moeno Azuki)さん(@moeazukitty)がシェアした投稿

一番人気の「シューキューブ ヴァニーユ」です。一番上のリスの絵柄が可愛い♡ 手のひらサイズのキューブの中に、カスタードと生クリームがギッチリ詰まっています♪

「ヴァニーユ」とはバニラのことです。下層の少し甘めでポタッとしたカスタードには、高級なタヒチ産のバニラビーンズを使っているとかで、卵味よりも甘いバニラの風味が前に出ている感じ。

上層のミルキーな生クリームはフワッと滑らかで甘さ控えめ♡ 外側のシュー生地は、なんとデニッシュなんですね。ちょっと塩気があり、香ばしいバター風味で、とっても美味しいです♪

大食いタレントの「もえのあずき」さんも↓

可愛すぎるキューブ型シュークリームリス模様もきゅんきゅんポイント 中はクリームぎっっしり

もうベタ褒め♡ かなりお気に入りのようですね♪

シュークリームなんですけど、ちょっと変わり種のクリームパン見たいな所もあって、すごく斬新で面白い一品だと思いました。

 

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takamacさん(@takamac7)がシェアした投稿

これもかなり推されている「ヴェリーヌ ショートケーキ」で別名「飲むショートケーキ」とも言われています。

「ヴェリーヌ」とはエクラデジュールの回でもご説明しましたが、お洒落な前菜やグラスデザートの事を指していて「視覚的にも美味しさを感じながら」食べられる様に作られています♡

例えばストローが2本刺さってますが、これ、赤のストローは底の方の苺ピューレ用、黒はその上の生クリーム用なのだそうです。見た目もイイですし、演出が凝ってますよね。

実際に吸ってみると、フランス産という苺ピューレは「苺味」がしっかり感じられて甘酸っぱく濃厚で、めっちゃ美味しいです。

生クリームはトロトロに仕上げてあるのに味が濃くて旨味タップリ。とってもミルキーな仕上がりで、ゴクゴク飲めちゃいますし、2つを混ぜれば「苺ミルク」に早変わりという事で、これまた凄く美味しい♡

中の新鮮な大粒苺とシットリのスポンジを、スプーンですくって頬張りつつ、苺クリームを飲む。これ凄くいいですね。ちょっと甘めですけど、苺の酸味が程よく効いて、とっても美味しく頂けました♪

 

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ゆかふぇさん(@yewcafe)がシェアした投稿

こちらも良く推されている「フレーズルビー」です。赤と緑の組み合わせが鮮やか。

可愛すぎてしばらく眺めたのち美味しくいただきました♡

ですよね♡ すごく美味しそう♪

真っ赤なグラーサージュ(表面のコーティング)の中には、少し甘めで滑らかな苺味のムースがタップリと詰まっています。中心付近には酸味が爽やかなライムクリーム。これ、意外に相性が良いです。メリハリが付いて両方の旨味が増し、もうパクパクと食べちゃいました♪

土台はフワフワでシットリなピスタチオのビスキュイ。こちらもコク深く、上のクリームとよくマッチしています。全体的に気品あふれるというか、上品な味わいで、すごく美味しかったです♪

 

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Koichi Uchidaさん(@uchidakoichi)がシェアした投稿

お店のスペシャリテ「ショコブールキャラメル」です。とってもフォトジェニック♪

色鮮やかで美しい 絶品ケーキと共に。

ほんと、見ているだけで癒やされますよね♡

早速パクリ。ツヤツヤなグラサージュの中には濃厚で滑らかな舌触りのチョコと、キャラメルのムースがコラボになっています。どちらも甘さは控えめ。

中心付近にはちょっと焦がし風味で甘じょっぱい「トロトロな生キャラメル」が入っていて、これ最高に美味しい! チョコとキャラメルのムース、そして生キャラメルが口の中で「渾然一体」となってトロケます♡

土台に敷かれたチョコはパリパリ、その下のショコラビスキュイはちょっと甘じょっぱくてザクザクで、凄く良いアクセントになり、全体的なバランスも素晴らしいですね。めっちゃ美味しく食べられました♪

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まとめ

以上ですが、さすがに本場フランス人シェフが作ったケーキだけあって、素材を存分に活かしつつ、メリハリが効いてバランスが良く「見た目もバッチリ」のケーキが多く、SNSで人気なのもよく分かりますね。Twitterでも↓

(干)ナマダ(芋) on Twitter
“カカオエットパリ🐿 久しぶりに食べた~٩( ᐖ )۶ 母の日仕様!”

かなり人気が高いです。ツイートにもあるように季節ごとに色々な限定メニューが登場して、そのどれもが「美味しい」と評判なので、基本的にハズレがない良店だと思いました。

一度でハマる美味しさ♡リピーターが多いケーキ店 目白・エーグルドゥース
JR山手線の目白駅から少し歩いた「エーグルドゥース」は都内でも指折りと評される有名パティスリーの1つ。重厚な店構えの中には人気のモンブランを始め、他店では食べられない「めちゃウマケーキ」が数多く並び、1度食べたらヤミツキになると評判です。 ...

お店の特徴(外観、イートイン、サービス面)

 

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お店の外観はこんな感じです。何となくファーストフード店のようなお手軽な雰囲気があり、左側がお店の入り口、右側がカウンターになっていて、3席ですがイートインできます。

店内は狭くて混雑しますが、店員さんの対応が素晴らしく、キビキビかつ丁寧で、優しい応対は好感が持てました。

お店までの道順
最寄り駅は東急東横線の中目黒駅です。少し距離があるので「駅からの道順」をご紹介しますと、まず、中目黒駅の西口を出て「吉そば」という蕎麦屋さんの右側の広い道路(山手通り)の歩道を500mぐらい、まっすぐ歩きます。

そして「マルちゃんのクリーニング」(駅から数えて4つ目の信号)というお店の「交差点」を「左」に曲がり、そのまま右手を見ながら「40m」ぐらい歩くと、お店が見えて来ます。

オーナー紹介

お店のオーナーシェフは「ジェローム・ケネル」さん。生粋のフランス人です。

ジェロームさんは洋菓子専門学校を卒業後、パリの有名パティスリー「ラデュレ」に就職。その後はパリの3つ星レストラン「ルカ・カルトン」で21歳ながらシェフパティシエに就任して存分に腕を振るい、更に志願する形でピエール・エルメ氏に師事。そこで現在の奥様で、たまたま日本から研修に来ていた「椛澤貴子」(かばさわ たかこ)さんと出会ったのだそうです。

椛澤さんも生半可な方ではありません。「ラデュレ」や「ピエールエルメ」などの有名パティスリーで様々な技術を学び、なんと在仏歴は7年という、筋金入りのパティシエなのです。

そんな貴子さんと出会い、研究熱心なジェロームさんはパリの5つ星ホテル「プラザアテネ」の超有名シェフパティシエ「クリストフ・ミシャラク」氏(世界洋菓子選手権で優勝)の下に、自ら志願して飛び込みます。

すぐに実力が認められ、ミシャラク氏の右腕としてスーシェフに就任し、洋菓子作りの基礎や応用などの「様々な技術」を直々に学びます。

そういう忙しい時期に、以前から日本文化に興味があったジェロームさんは、日本へバカンスに来てすっかり気に入ってしまい、そのころ結婚した貴子さんと一緒に「カカオエット・パリ」を開いたのだそうです。なんか、素晴らしいロマンスを感じますよね♡

そんなジェロームシェフのこだわりは「フランス洋菓子の伝統を守りつつ、美しく美味しいケーキを作ること」だそうで、それはお店にズラリと並ぶ、フォトジェニックなケーキを見れば一目瞭然です。

2人の「運命的な出会い」から生まれたカカオエット・パリ。これからも仲良くお店を続けていって欲しいと思いました♡

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店舗の詳細

カカオエット・パリ  2006年オープン
住所東京都目黒区東山1-9-6
電話番号03-5722-3920
営業時間10:00~20:00、日曜営業
定休日木曜・第3水曜
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり 3席
駐車場なし、近隣にコインパーキングあり
特記事項完全禁煙、子供可、カード不可
公式サイトカカオエット・パリ
近くの人気店チーズケーキ専門店 ヨハン

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Patisserie Cacahouete Paris (パティスリー カカオエット・パリ)
★★★★☆ · スイーツ店 · 東山1丁目9−6

インスタグラムの参考ページ

#カカオエットパリ hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,550 Posts - See Instagram photos and videos from ‘カカオエットパリ’ hashtag

※多少関係の無い投稿が混じります。

実食ブログ

『パティスリー カカオエット・パリのキューブシュー』
先日渋谷のデパ地下、東急東横に中目黒のパティスリー カカオエット・パリさんが期間限定出店していて、この日、連勤明けのご褒美が欲しいと思っていたので、キューブシ…
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