目黒周辺イートインありリピーター隠れ家風

めっちゃ美味しい!行列が出来る碑文谷の名店 パティスリー ジュンウジタ

パティスリー ジュンウジタの人気メニュー/ミルフォイユノルマンディ
東急東横線:都立大学駅から少し歩いた碑文谷の閑静な住宅街の中にヒッソリと佇む「パティスリー ジュンウジタ」は知る人ぞ知る名店として有名で、週末には「味にハマってしまったリピーター」が遠方から続々と集まり、行列を作るそうです。
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SNSで人気のケーキ

 

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代表作の「タルトカフェ」です。

綺麗なキャラメルクリームのグラサージュにフォークを入れると、このケーキのために特別焙煎したという、ホロ苦く超濃厚でフワフワの「エスプレッソムース」がたっぷり詰まっていました。

その下のサクサクなタルトの中には、絶妙な塩加減のキャラメルとザクザクのクルミを合わせた「トロトロペースト」がギッチリ! 1口食べるだけでクラクラしちゃうほどの美味しさでした♡

ただしシェフによれば、美味しく食べる賞味期限は「仕上げてから30分以内」という事なので、お持ち帰りの人は寄り道せず、ダッシュで帰りましょう。

 

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Atsushiさん(@atsushi.0126)がシェアした投稿

よく推されている「ピスターシュ・フランボワーズ」です。

ピスタチオのフワフワで濃厚なムースの中に、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールが入っています。これは美味しい…濃厚なピスタチオとフランボワーズの酸味のバランスが絶妙なんですよ。

その下には口に入れた途端にトロけるメレンゲが散りばめられ、土台にはアーモンドが香ばしい、サクサクのメレンゲクッキーが使わていて、すごく美味しく頂けました。

 

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こちらも人気ですね。「チャイ」というケーキです。

名前の通りインドのお茶チャイを「ネットリでスパイシー」なムースに仕上げているそうで、トップには軽い食感のシャンティをしぼっています。

下は生チョコみたいな超濃厚なガナッシュクリームと、同じくチョコ味で柔らかいスポンジの2層構造になってました。

チョコの風味が鼻に抜けるようで凄いです。しかも上のチャイのムースがまた、混ぜている香辛料の影響でしょうかね?

チョコ以上にスパイシーかつ超濃厚で、まったく負けていません。全体的に重い味わいなのに、パクパクいけちゃうのが不思議です。

パラパラっと振ってあるシナモンパウダーも意外と主張が強いですね。飽きずにペロッと食べれました。

 

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お次は「ミルフォイユノルマンディ」です。

ちょっと焦がし風味で厚めなパイ生地の間にはフランス産の洋酒をガツン!と効かせた、ほぼ無糖の生クリームと「リンゴのコンポート」が挟まれています。コンポートは意外と甘めな味付けで、酸味はそれほどありません。

完全な大人味ですね。サクサクで香ばしいパイ生地と、少しほろ苦くて濃厚な生クリーム、そこに甘めなリンゴのコンポートが入る事で、全体的な味わいがまとまり、凄く美味しく食べられました。

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東福正登(@tofuku1029)がシェアした投稿

絶品と評判の「マルジョレンヌ」です。

ナッツのツブツブ感たっぷりなしっとりとした生地に、フワッと軽い生クリーム、下層は香ばしくコク深いプラリネクリームというダブル構成で、これがまたメチャウマ!

生地と生地の間にたっぷり挟んだ、ねっとりしたガナッシュも素晴らしく、全てが渾然一体となって旨味を引き出している感じ。甘さも丁度良くて、アッと言う間に食べ終わっちゃいました。

 

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こちらも推す人が多い「ムースミエルフロマージュ」です。

トップはイチジクと赤ワイン(マールドシャンパーニュ)のジュレ、その下が蜂蜜仕立てのムース・フロマージュ、土台がサブレという構成。

あと分かり辛いですがフロマージュをフンワリとした薄いビスキュイで上下から挟んでいて、これが口の中でトロけます♡

イチジクの粒感のあるジュレはアルコールが飛び、赤ワインの風味がしっかりと感じられます。そこにふわっと滑らかな蜂蜜味のフロマージュと、サクサクのサブレ♪ ほんと、最高に美味しかったです。

 

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Kaoru.S(@kaoru0178)がシェアした投稿

定番と言われている「カジノ」です。トップには甘酸っぱい木苺と赤スグリのジャムをコラボで乗せ、中心に香ばしいアーモンド風味の生地と、バニラのババロアという構成。

ほんのりと洋酒が効いて、1口ごとにフワッと来るバニラの香り、甘いババロアにねっとりと絡む、2種類のジャムの酸味が素晴らしくて、もう旨味たっぷり♡

アーモンド生地も絶妙なアクセントになって、濃厚なのにパクパクいけちゃう美味しさでした。

 

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人気の「モンブラン」です。

滑らかなマロンクリームはフランス産の洋栗が使われているそうです。栗の香りはそれほどでもありませんが、その分ミルキーな生クリームや、中に入っている大きめのマロングラッセと、土台の濃厚で香ばしいアーモンド風味の「フィナンシェ」の味わいが、ググッと引き立っています。

あえて主役を変えているんですね。これはこれでかなり完成度が高いと思いました。甘さ控えめだから、何個でもパクパクいけそうなのが怖いです。

碑文谷で一番?極上のエクレアとケーキが大人気♡ リュードパッシー
東急東横線の「学芸大学駅」西口から徒歩4分の「リュードパッシー」は碑文谷で一番とも言われるパティスリー。地元では以前から「ココのエクレアとケーキはウマい!」という評判があり、味に魅せられたリピーターが数多く来店するそうです。 SNSで人気...

お店の特徴(外観、イートイン、メニュー、サービス面)

 

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外観はお洒落なフレンチブルー、落ち着いたクラシカルな雰囲気で、白い椅子とテーブルがワンポイントでよく映えています。

私は週末に伺いましたが、最寄り駅から遠いにも関わらず、お客さんがひっきりなしに出入りして、すごく活気がありました。

駅からお店までの道順

 

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店内は上品なアンティーク家具が絶妙に配置され、ダークブラウンが基調の凄くレトロな雰囲気。

焼き菓子コーナーが意外と広く、美味しそうなクッキーなどと共に、手作りのジャムも数多く、綺麗なショーケースの中には15種類の生ケーキと、5種類のホールケーキがズラリと並んでワクワクします♪

 

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yasuさん(@yasuf_1984)がシェアした投稿

イートインは店内にカウンター席が3つ、外のテラス席は先ほどの丸テーブルが1つで、2席あります。

ドリンクメニューは紅茶がアールグレイやセイロンなど4種類(550円~580円:ポットで提供)、コーヒーはホット、エスプレッソ(シングル、ダブル)、プレスコーヒーの4種類(450円~700円)から選べます。

他にアイスコーヒー、アイスティ、アイスカフェラテ、ホットチョコレート(ベネズエラ産の最高級クーベルチョコ)、オレンジジュース、ジンジャーエール、などが450円~580円。アルコールはグラスビール(700円)がありました。

私はホットコーヒを頼みましたが普通に美味しくて、店員さんの接客も優しく丁寧で問題なく、ゆっくり美味しいケーキを頂きました♪

オーナーシェフ紹介

オーナーシェフの「宇治田 潤」さんは銀座の老舗「ピエス・モンテ」で修行を始められ、その後はフランスの「サダハル・アオキ・パリ」で2年間、鎌倉の名店「パティスリー雪乃下」で5年間、自身の技術に磨きを掛け、2011年に「パティスリー ジュンウジタ」を開かれたそうです。

宇治田さんのこだわりは「ケーキを最後まで見届けられるパティシエであり続けること」だそうで、素材を活かした個性的なケーキの数々は、今も多くのスイーツファンを魅了しています。

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店舗の詳細

パティスリー ジュンウジタ  2011年オープン
住所東京都目黒区碑文谷4-6-6
電話番号03-5724-3588
営業時間10:30~19:00、日曜営業
定休日月曜日※祝日の場合は翌日
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
300円~500円台
イートインあり 5席(店内カウンター席3、テラス席2)
駐車場なし
近くにコインパーキング有り
特記事項カード可(JCB、AMEX、VISA、MASTER)、店内は写真撮影禁止
公式サイトパティスリー ジュンウジタ
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近くの
観光地
カトリック碑文谷教会(松田聖子が挙式した事で有名)林試の森公園

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

パティスリー ジュンウジタ
★★★★☆ · 洋菓子店 · 碑文谷4丁目6−6

インスタグラムの参考ページ

#ジュンウジタ hashtag on Instagram • Photos and Videos
931 Posts - See Instagram photos and videos from ‘ジュンウジタ’ hashtag

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