練馬区リピーター有名人が来店逸品あり

マツコ・デラックスが絶賛した絶品焼き菓子を食べられる アルカション

アルカションの人気メニュー/マツコ・デラックスが絶賛したデュネット
南仏プロヴァンス風の伝統を取り入れた「絶品スイーツ」が食べられるお店として有名なアルカション。特に焼き菓子の「デュネット」はあの「マツコ・デラックス」さんがテレビで絶賛し、SNSでも大きな話題になっています。
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SNSで人気のケーキ

 

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こちらはケーキではありません。あの「マツコ・デラックス」さんが食べて、あまりの美味しさに驚いた絶品焼き菓子「デュネット」です。

日本ではアルカションでのみ販売されるボルドー公認の限定スイーツで、松の実やスペインの最高級アーモンドをふんだんに使い、シットリと柔らかに仕上げたクッキー生地は、フワッとコニャックが香って食べごたえがあり、深みのある大人味を楽しめるそうです。

 

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Juntaro Kさん(@juntaro_k)がシェアした投稿

多くの人が推しているお店の代表作「カヌレ」です。このカヌレはフランスボルドーにあるカヌレ協会会長さんの「直伝レシピ」で作られているそうです。

外はカリカリ、中はモッチリと弾力のある濃厚なバニラカスタード味に、フワッと香るラム酒のコラボレーションが素晴らしく、ハマってしまうと何個でも食べたくなっちゃう美味しさだそうです。

 

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お次はリンゴを2時間じっくり煮込んで作る「タルトタタン」です。

トップの生クリームはミルキーかつ濃厚なのに甘くなく、ほとんど微糖。しかしその下のプルプルゼリーみたいなリンゴは、しっかり甘くて本来の酸味もキチンと残り、生クリームとの相性が抜群です。

土台のクッキー生地はちょっとホロ苦く、サクサクと崩れる感じで、アッという間に食べ終わっちゃいます♪

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こちらも人気「ローズピンク」です。表面は華やかなバラがふんわりと香るグラサージュ(コーティング)、その下はネットリ濃厚なマスカルポーネムースがタップリです。

中心付近の酸味の強い苺ジュレ&苺のムースに、少し甘めのフワフワなスポンジが口の中でトロけ合って、とてもゴージャスな味わいを楽しめます。

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お店の特徴

 

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西武池袋線「保谷駅」の北口から徒歩3分のアルカション。練馬では「知る人ぞ知る名店」で、オーナーシェフの森本さんはこのサイトでもご紹介している吉祥寺の人気店「レピキュリアン」でみっちりと修行を積み、更に本場フランスのパティスリーで3年間の修行の末、2005年に独立してこのお店を開きました。

森本さんの願いはフランスのパティスリーでごく普通に扱われている南仏の伝統的なフランス菓子を「できるだけ多くの人に食べて貰い、その美味しさを知って欲しいこと」だそうです。

そのため店内には焼き菓子も含め、開店時には50種類近くのケーキと、30種類以上のパンが並び、複雑な技術よりも「素材の良さをストレートに表現するスイーツ」を日々研究されているとか。本当に素晴らしいですね。

注意点としてこのお店は一日中客足が絶えず、特にケーキ類は夕方にはほとんど売り切れてしまう人気ぶりなので、確実に「ケーキをゲット」したい人は開店直後に行くのがオススメです。

 

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イートインはこんな感じ。9席あってその場で絶品スイーツを楽しめます。ただ満席状態の事も多いので、電話で空き状況を確認しつつ、時間を計って行くほうが良いと思います。

あと、もしも売り切れで買えなかった場合は練馬駅から徒歩5分の2号店「アルカション 練馬店」がオススメです。こちらでもデュネットが購入可能です。

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店舗の詳細(口コミも確認できます)

アルカション 2005年オープン
住所東京都練馬区南大泉5-34-4
電話番号03-5935-6180
営業時間10:30~20:00
日曜営業
定休日月曜日(祝日営業)
店舗形態洋菓子専門店、パン、焼き菓子の販売あり
価格帯
(1単価)
200円~500円台
イートインあり 9席(カウンター3席、テーブル6席)
駐車場あり、店舗前のパーキングが利用可能(店舗で駐車券を見せると30分の無料券がもらえます)
特記事項カード不可
公式サイトパティスリーアルカション
SNSFacebook
関連店パティスリーアルカション 練馬店
周辺地図口コミも閲覧可能です

参考ページ

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