SNSで人気のケーキ
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青文字系モデルとして活躍中の「村田倫子」さんが絶賛している「コムニューヨーカー」(税込630円)です。
レアチーズケーキで上からサクサクのクランブル、レアチーズ、レモンのコンフィチュール、スポンジというシンプルな構成。
スポンジはレモンリキュールをたっぷりと染み込ませた大人味で、上に乗っているマーブル状のクランブルはバター風味が濃厚でサクサク。ぷるぷるトロトロで適度な酸味がある、濃厚なレアチーズと抜群にマッチしています♡
少し甘めでほろ苦く、ツブツブとしたレモンピール入りのコンフィチュールやスポンジも絶妙なアクセントになって、パクパクとあっという間に食べちゃいました。
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季節＆イートイン限定（午前11時から提供開始）の「モンブラン」（値段失念…）です。
食べる直前に１から作ってもらえるスペシャルモンブランで、秋はこのモンブラン目当てでお店に来る人が多くなるとか。
栗の風味がめっちゃ濃厚で、中はふわっとしてコクのある無糖の生クリームと、少し甘めでサックサクのメレンゲのみ、本当に美味しくてバランスが良く、素材の良さをストレートに味わえる逸品だと思いました。
なぜイートイン限定なのか店員さんに聞いてみたのですが、土台のメレンゲが生クリームの水分を吸って「サクサク感が損なわれるから」なのだそうです。
提供はどうやら10月末までらしいので、食べたい方はお早めに！
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推している人が多い「ロアジス」（税込630円）です。
トップはホワイトチョコのムース、その下はビスキュイ・ジョコンド（アーモンドのスポンジ生地）の中にオレンジ風味のクリームチーズ、中心には酸味の効いたオレンジのジュレが入っています。
とにかくめちゃめちゃ美味しいです。全てのバランスが良く旨味たっぷり。甘くて濃厚なのに、サッパリと食べられました♪
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お店のスペシャリテ「ムッシュアルノー」（税込700円）です。
オレンジとナッツとチョコを効果的に組み合わせた一品で、一番上が少し酸味のあるオレンジ風味のミルキーなガナッシュクリーム、2枚のミルクチョコの間にも同じオレンジガナッシュ、その下が香ばしいナッツ味のプラリネクッキーという構成です。
ザクザクのクッキーと香り高いオレンジガナッシュ、そしてパリパリのチョコが絶妙のコラボ感を発揮して、めっちゃ美味しくてパクパクと止まらなくなり、あっと言う間に無くなっちゃいました。
とにかく最高に美味しいです。甘さ控えめなので3個ぐらいはいっぺんに食べられそうでしたが、鼻血が出そうなので止めときました（笑）
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大人気の「ガトー バニーユ」(税込650円)です。
上からフワッと軽いバニラクリーム、薄くバニラ風味のガナッシュ、フランジパンヌ（バニラカスタード+アーモンドクリーム）そしてアーモンド風味のタルトという4層構造です。
バニラの香りがすごいです。よく見ると黒いツブツブのバニラビーンズもたっぷり入っていて、全く手抜きなしで作られているのが良くわかります。
下層の濃厚なフランジパンヌに、ホロホロでサクサクなタルトの”コラボ感”が素晴らしく、全部が口の中で合わさるとクラクラするような旨味が出てきて、思わず目をつぶってしまいました…
これは今日一番かも… あと、こってりだけどサッパリなんですよね。この辺りの仕掛がよく分かりませんでしたが、とにかく後味も軽く絶妙なバランスで、めっちゃ美味しかったです。
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よく推されている「フィグスペキュロス」(税込670円)です。
”フィグ”とあるようにイチジクに”スペキュロス”というフランス伝統のスパイシーなお菓子の風味を取り入れたチョコケーキで、複雑な味わいの中に、得も言われぬ旨味が潜んでいました。
トップはフワッとしたミルキーなシャンティ、シナモンが効いてめっちゃスパイシーです♡ 下層のサクサクなタルトの中にはイチジクのガナッシュ。同じくスパイシーなシナモン風味で、プチプチとした独特の食感を楽しめます。
間に挟んだビターチョコがまたイイ仕事をしていて、コク深くて濃厚なチョコの苦味と、ほのかな酸味が口の中でトロけて、全体の旨味と奥深さがググッとアップしている感じがして、これはクセになりますね… 1口食べると止まらなくなりました。
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定番と言われている「サントノーレ・キャラメル」（税込670円）です。サントノーレはフランスの古典的なお菓子として有名ですよね。このお店にもピッタリだと思います。
プチシューのほろ苦いキャラメリゼがパリパリで、上に掛かっている「コク深くしっかり苦いキャラメルクリーム」と相性がバッチリ♪
同じくパリッパリで旨味のある軽い食感のシューの中には、バニラ風味の濃厚なカスタードクリームがたっぷりで、口の中でトロトロに溶け合います♡
トップのへーゼルナッツもポリポリと絶妙なアクセントになって甘さも丁度良く、最高に美味しかったです。
まとめ
とにかく美味しいです。ケーキはどれも個性的＆これ以上ない出来栄えで、この完成度を考えればお値段は適正というよりも「かなり安く」一度食べたら忘れられない味だと思いました。Twitterでも↓
それと都立大学から戻ってゲットしたパリセヴェイユのマングーマングー、サヴァランヴァンルージュ、オペラ。マングーはお初でしたが、要素がググッと凝縮されたパリセヴェイユらしいマンゴームースケーキでした。はあ、何食べてもストライク♡美味し過ぎて辛い(←？) pic.twitter.com/GN6r44cEra
— Rどんぐり (@RminiACORN) July 17, 2019
まだまだ美味しそうなケーキが沢山ありそうですね！ 「人生最高レベル」とか「殺人的な美味しさ」なんていう人も居て、私も常連になっちゃいそうな気がしています。
お店の特徴（外観、イートイン、メニュー、サービス面）
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最寄りの東急線：自由が丘駅からは歩いて3分程度。お店の外観はこのままパリの街角といってもおかしくないぐらいめっちゃお洒落で、名店の風格を感じさせます。
店内は白を基調に木彫を多用した落ち着いた雰囲気。ショーケースの中には15種類の美味しそうな生ケーキと、5種類の豪華なホールケーキが綺麗に並んでいます。
焼き菓子の種類も多く、焼き立てのパンも販売されていて、甘くてイイ匂いが漂っていました♪
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イートインはレトロでお洒落な2人掛けのテーブルと椅子が並んで、全部で24人座れます。ただし席の間隔は狭く、私と相棒が行った時はほぼ満席だったので、ちょっと窮屈でした。
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ドリンクはがホットメニューがコーヒー520円、エスプレッソ540円、ダブルエスプレッソ620円、カフェオレ650円、紅茶はダージリン、アッサム、アールグレイで一律755円、ポット（3杯分ぐらい）で提供されます。
アイスメニューはアイスコーヒー650円、アイスカフェオレ700円、アイスエスプレッソ700円、アイスアールグレイ650円、アイスミルクティー700円です。
ハーブティーはリンデン、カモミール、ヴェルヴェンヌ、ミント、ハイビスカス（一律755円ポットで提供）、ヴェルヴェンヌ、ミント、ハイビスカスは同額でアイスを選択できます。
ソフトドリンクはジュースがオレンジ、グレープフルーツで一律650円、ペリエが597円です。
他にもホットチョコレート（オレンジ風味、ラム酒添え：Hot&Ice一律780円）、アルコールは発泡酒が1種類、フランスの珍しいビールが3種類（ブラン、ブレッツブロンド、テレン デュ）あり、一律755円で選べます。
私はホットコーヒー、相棒はハーブティー（カモミール）を頂きましたが、どちらも普通に美味しかったです。
店舗の詳細
| パティスリー・パリセヴェイユ 本店 2003年オープン | |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F |
| 電話番号 | 03-5731-3230 |
| 営業時間 | 10:00～20:00、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 店舗形態 | 洋菓子専門店 |
| 価格帯 （1単価） | 生ケーキ：500円～600円台（税込）が主流 |
| イートイン | あり 24席 |
| 駐車場 | なし |
| 特記事項 | 完全禁煙、子供可、カード不可、電子マネー不可、店内は原則撮影禁止。 |
グーグルマップの口コミリンク
お店の地図情報と口コミがご覧になれます。
テイクアウト用の休憩ベンチ
お店周辺で検索しご紹介しています。※自由が丘駅近くの「九品仏川緑道」には多数のベンチが設置されています。
インスタグラムの参考ページ
実食ブログ
