SNSで人気の絶品焼き菓子
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一番人気のガトーバスク（手前 税込500円）です。良質なバターをタップリ使って焼き上げたという、アーモンド風味のサクホロな生地の中には、甘酸っぱいダークチェリーのコンフィチュールがタップリ。
ヤバイですよこれは… 紅茶がお供にあったら、何個でもいけちゃいそうなウマさです。
あと、ガトーバスクには外見がほとんど同じで「中身が違う」のがあるので、その中から人気の品をピックアップしてご紹介します。
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ガトーバスク ア ラ クレーム（生地の上に渦巻きがある 税込500円）
とっても滑らかで卵の味がしっかり感じられる「絶品のカスタードクリーム」が詰まっていて、めちゃくちゃ美味しいです。
クリームは甘さ控えめで、ほんのりとラム酒を効かせた大人味。アーモンド風味のサクサクな生地とよく合い、これもクセになっちゃうぐらい完成度が高いです。
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ガトーバスクオウポム（生地の上にリンゴが描かれている 秋冬限定 税込500円）
生地の中には甘くホクホクとしたリンゴのフィリングが挟まります。リンゴのまろやかな酸味と、バターの風味が濃厚でサクサクの生地が良くマッチしていて、ペロリと食べられます。
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ガトーバスクオウショコラ（アミ目で生地が黒 税込500円）
こちらは生地にチョコを混ぜているから見た目が少し黒くて、中には少しほろ苦い滑らかなチョコレートクリームがタップリ。特に焼き立てだと中がトローリとしてメチャウマで、とっても濃厚な大人味です。
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大人気の「フィナンシェ」 (税込310円)です。芳醇なバターの香りが漂うアーモンド風味の生地は、意外にしっかり焼かれていて、外カリ＆中フワに仕上がっています。
歯ごたえはサクサクでモッチリとしていて、焦がしたバター（オランダ産）の風味が素晴らしいです。噛みしめる度にジュワーっと舌に広がる感じで、一気に4個も食べちゃいました…
焼き菓子は以上ですが、どれも賞味期限が三日間あるので、たくさん買っても大丈夫です。あと、食べる時にトースターで少し温めると、バターの香りが戻ってより美味しく食べられます。
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これもよく推されている「イエナ」（税込590円）です。
外側はクラッシュアーモンドを混ぜた「厚めのチョコ」でコーティングされていて、中にはミルキーなチョコムースと、コク深くて少し酸味のあるマスカルポーネムースが上下2層に。
トップに絞られているツブツブ感のあるナッツクリームと、チョコ＆マスカルポーネのコラボ感が絶妙で、シットリしたチョコスポンジと抜群にマッチ。
上に乗っているキャラメリゼされたへーゼルナッツがイイアクセントになり、めっちゃ美味しかったです。
まとめ-ガトーバスクが一押し、ケーキも美味しい
以上ですが特に人気のガトーバスクは、1種類ずつキッチリ個性的に仕上げられていて、都内でも中々出会えない美味しさだと思いました。フィナンシェも素晴らしいです。
SNSではパリパリ濃厚のミルフィーユや、濃厚なフレジエ、ジューシーな苺のタルト、キルシュが効いてダークチェリーがたっぷりと入った、フォレノワールなどが人気になっていました。
メゾンダーニ@白金高輪
一つ一つが満足度高い。 pic.twitter.com/SEaAQCwjLE— きの (@dkkino28) September 14, 2020
またこのお店はネットでお買い物が可能で、バスクチーズケーキやチョコ、クッキー、イタリア産のコンフィチュール、パスタ、パスタソースなどなど、様々な物を販売しています。
お店の特徴 店内は焼き菓子のパラダイス
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外観はシックかつオシャレな印象で、白と黒のコントラストが素敵でした。東京メトロの南北線「白金高輪駅」からは徒歩4分。テレビや雑誌でよく紹介される人気店だけに、お客さんがひっきりなしに入ってきて混雑します。
焼き菓子メインなお店ですが、綺麗なショーケースの中には美味しそうな生ケーキが10種類、ホールケーキが2種類並んでいます。そして…
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お店の中にはイイ匂いのクロワッサンやガトーバスクが「焼きっぱなし」でズラリと並んで完全パラダイス状態。思わず「まとめ買い」したくなっちゃいます。
イートインも可能
3席と少なめながらカウンター席でイートインもできるので、その場で焼きたてを楽しめます。あとイートインの前はガラス張りになっていて、パティシエさんの作業を見ながら食べられます。
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ドリンクメニューはコーヒー（400円）、カフェラテ（500円）がホットとアイスを選択可能。エスプレッソ（400円）と紅茶（バラの香り500円）はホットのみ、18時30がラストオーダーです。
今回はイートインが満席だったのでテイクアウトにしましたが、SNSでは生ケーキがかなり人気だったので、今度伺った時にお店で頂いてみようと思いました。
オーナー紹介
オーナーシェフの「戸谷尚弘」さんは20歳でパティシエを志し、フランスで190年の歴史を持つ老舗「ラ・ヴィエイユ・フランス」と、バスク地方の名門洋菓子店「ミルモン」（1872年創業）で5年間の修行の後、メゾン・ダーニをオープン。
ちょっと面白いのは店名の「ダー二」の由来で、ダー二というのはフランス修行時代、戸谷さんに付けられたあだ名なのだそうです。フランス人は「トダ二」と言い辛かったのでしょうね。こういう点からもオーナーの人柄がよく分かるような気がします。
戸谷さんのこだわりはお客様に「焼き立て」を提供すること。だから全ての焼き菓子は個別包装せず、あえて「焼きっぱなし」でお店に並べているそうです。
特に人気のガトーバスクシリーズは1日に何度も焼き上げるので、お店の外と中は「バターのイイ香り」が常に漂っています。この匂いに釣られてフラフラとお店に入っちゃう人が、たくさん居るのかも知れません。
店舗の詳細
| メゾン・ダーニ 2015年オープン | |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区白金1-11-15 1F |
| 電話番号 | 03-5449-6420 予約可 |
| 営業時間 | [水～月]7:00～19:00、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 店舗形態 | 洋菓子専門店 |
| 価格帯 （1単価） | 焼き菓子：200円～400円台、生ケーキ：300円～500円台 |
| イートイン | あり 3席 |
| 駐車場 | 無し |
| 特記事項 | 完全禁煙、カード可 |
| 公式サイト | メゾン・ダーニ |
| 近くの 観光地 | 有栖川宮記念公園 |
Googleマップの口コミリンク
お店の地図情報と口コミがご覧になれます。
インスタグラムの参考ページ
実食ブログ
