※ 新型コロナの影響により、営業日や営業時間が変更されているお店が多くなっています。詳しくは各店舗の公式HPをご覧ください。

渋谷周辺インスタ映えイートインありリーズナブル

ふわふわなシフォンケーキが大評判♡ 恵比寿駅マーサー ビス エビス

マーサー ビス エビスの人気メニュー/ストロベリーチーズシフォンケーキ
JR恵比寿駅からほど近い「マーサー ビス エビス」では生クリームたっぷりでふわふわな絶品シフォン(1ドリンク付きで700円~750円)がSNSで大評判。テイクアウト可能なシフォンや、ランチメニューもあります。2021年6月に渋谷の道玄坂で新店舗がオープンしました。

SNSで人気のふわふわシフォン4種類を食べ比べ

 

この投稿をInstagramで見る

 

東京スイーツレポートさん(@tokyo.sweets.report)がシェアした投稿

大人気の「ストロベリーチーズシフォンケーキ」(税別750円+1ドリンク)です。

セットのドリンクは10種類から選んでチョイスできます。シフォンはちょっと小さめ目ですが、生クリームがお皿からあふれんばかりに盛り付けてあります。

さて、シフォンのお味ですが、チーズ風味の超フワフワなシフォンに、ミルキーで軽い生クリーム、その上に甘酸っぱい苺ソースがたっぷりで「まさに王道」の美味しさでした。

セットで選んだドリップコーヒーの香りもよく、めっちゃ美味しかったです。

 

この投稿をInstagramで見る

 

kumiko.asa.naraさん(@kumi.asa)がシェアした投稿

一番人気の「キャラメルシフォン」(税別700円+1ドリンク)です。

やっぱりここのシフォンケーキが1番美味しい

私も早速頂いてみると、シフォンは少しモチッとして超フワフワ。甘みは殆どありません。

上に掛かっている生クリームを絡めて食べると、ちょうどよい甘さになるように調節してあるようです。ほんとめっちゃ美味しい…

クリームはミルキーでコク深いですが、甘さ控えめなのでぜんぜん重たくないです。

上に掛かっている香ばしいアーモンドスライスと、キャラメルソースがまたイイですね。

キャラメルほろ苦さとアーモンドのパリパリ感が、いいアクセントになり、アッと言う間に食べちゃいました。

こちらはシフォン単品税別500円で購入可能で、テイクアウトもできます。

 

この投稿をInstagramで見る

 

Ms.AshybKさん(@ms.ashybk)がシェアした投稿

2番人気の「ニューヨークチーズシフォンケーキ」(税別750円+1ドリンク)です。これは相棒が食べたのですが、私もちょっとつまみ食い。

シフォンが超フワッフワですね。シットリとした滑らかな舌触り。

チーズの酸味も程よく、甘さ控えめで生クリームの上にかかっている、ザクザクとしたビターチョコクッキーが「絶妙なアクセント」になって、とっても美味しかったです。

こちらもシフォン単品税別550円で購入可能です。

 

この投稿をInstagramで見る

 

YORIプロさん(@yoriyori_pro)がシェアした投稿

こちらもよく推されている「ティラミスシフォンケーキ」(税別750円+1ドリンク)です。

このシフォンはフワフワというよりも「モチモチ感」が強くてティラミス風味でした。

生地は上の2つと比べると少し甘めで、チーズの酸味は抑えてある感じ。

甘さ控えめな生クリームの上に、ドバっと掛かっているココアパウダーの苦さが「全体の味わい」をグッと引き締めていて、すごく美味しかったです。

まとめ-甘さ控えめだから2個食べられる

シフォンを2人で4個は無理かな? と思っていましたが、少し小さ目で、どれも甘さ控えめだからとっても美味しく、ペロリと食べちゃいました。

小さくてもめっちゃ美味しいので、場所柄を考えるとコスパが悪いというわけではありません。むしろドリンク付きでこのお値段なら安い気がしました。Twitterでも↓

こちらは「抹茶ホワイトチョコレートシフォンケーキ」(税別750円+1ドリンク)です。これもめっちゃ美味しそう…

あと2021年6月からは↓

渋谷道玄坂にある渋谷マークシティ1階の「渋谷 東急フードショー」で「マーサービスSHIBUYA」という新店舗がオープンしたそうです。めっちゃ食べたい!

こちらでは主に上の写真のような「1人用の小ぶりなシフォンケーキ」を販売するとのこと。ただ…

という感じで、いまはめちゃ混み&売り切れ続出、っていう状況のようですから、ご注意ください。

また西に1キロほど歩くと↓

素材を活かした絶品ケーキが評判のパティスリーレザネフォールがありますので、興味のある方は行ってみてください。

コンクリート打ちっぱなしの外観がおしゃれ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ちびりさ(@chibirisa3)がシェアした投稿

コンクリート打ちっぱなしの壁に、英字のロゴやポップなシフォンケーキなどが描かれていて、とってもお洒落です。

最寄り駅からの道順

マーサー ビス エビス周辺のストリートビュー

 

この投稿をInstagramで見る

 

kimmy_ssh_ogrさん(@kimmy_ssh_ogr)がシェアした投稿

店内もコンクリート打ちっぱなしでスッキリとした印象です。

私は日曜日に行ったのですが、イートインがめっちゃ混んでいて、座るまで15分ほど掛かりました。お水はセルフサービスで、座る前にオーダー&前払いのシステムです。

座席は入り口右側のレンガの壁際に向かい合う2人用の角テーブルが4つで8席、その奥の壁際に長椅子の椅子と角テーブル3つで5席、表通りに面した窓際のカウンターに3席で、合計16人が座れます。

テイクアウトできるメニューは、上でご紹介している一番人気のキャラメルシフォンと、キャラメルシフォンのホールケーキ(税別M:2300円、L:3200円)、同じくホールのニューヨークチーズケーキ(税別1800円)の3種類のみでした。

 

この投稿をInstagramで見る

 

aibaさん(@clsax.copen)がシェアした投稿

セットのドリンクはコーヒー3種(ドリップ、ドリップディープ(Hotのみ)、ミルクコーヒー(Hot&Ice))、紅茶(Hot&Ice)

4種のフルーツジュース(オレンジ、グレープフルーツ、グァバネクター、マンゴネクター)、グラスワイン2種、ミルク(Hot&Ice)などから選べ、単品の場合は一律350円です。

 

この投稿をInstagramで見る

 

katsu-rena(@renbou)がシェアした投稿

ランチメニューはキーマカレーのチーズデニッシュ(上記写真)、クロックムッシュのオニオングラタンスープ掛け、ハニーバターデニッシュ、キッシュランチ(土日祝)の4種類。

1ドリンク付いて全部1000円以内(税別)だから、かなりお得だと思います。

店内が激混みで店員さんは大変そうでしたが、とても丁寧な接客で好感が持てました。

今回はお腹いっぱいで遠慮しましたけど、キッシュランチがとっても美味しそうだったので、今度きた時は頂きたいと思います。

よい物を安くというサービス精神が素晴らしい

オーナーシェフの方の情報は残念ながら明らかにされていませんが、このお店は間違いなく「アタリ」です。

めっちゃ美味しいシフォンケーキを、リーズナブルな価格で提供する。

これ、場所柄を考えても他店では「なかなか真似できないこと」だと思いますし「よい物を安く」というお店側のサービス精神が、とても素晴らしいと思いました。

店舗の詳細

マーサー ビス エビス 2012年オープン
住所東京都渋谷区恵比寿1-26-17 阿部ビル
電話番号03-3441-5551 予約不可
営業時間12:00~19:00、日曜営業
定休日無休
店舗形態基本カフェだが、テイクアウト可能なメニューもあり
価格帯
(1単価)
シフォンケーキ:1ドリンク付きで756円~810円(税込)が主流


イートインあり 16席 (先にオーダーしてレジで前払い)
駐車場なし
特記事項完全禁煙、子供可、カード不可、電子マネー不可、店内は撮影禁止ですが、目の前のケーキは問題ないようです。店舗前に喫煙スペースあり
公式HPマーサー ビス エビス

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

マーサー ビス 恵比寿 · 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1丁目26−17
★★★★☆ · カフェ・喫茶

テイクアウト用の休憩ベンチ

お店周辺で検索しご紹介しています。最寄りの恵比寿駅周辺は休憩スポットが多いので便利です。

サッと食べてすぐ電車に乗りたい人は恵比寿駅近くのベンチを、ゆっくりと味わいたい人は少し歩きますが「恵比寿ガーデンプレイス」(お店から550mほど)がオススメです。

【保存版】恵比寿のお弁当を食べられるベンチまとめ
こんにちは!座れる休憩場所...

おしゃれなショップも多いですし、クリスマスシーズンにはガーデンプレイス周辺が「綺麗にライトアップ」されます。

インスタグラムの参考ページ

https://www.instagram.com/explore/tags/%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B9%E3%82%A8%E3%83%93%E3%82%B9/

実食ブログ

『恵比寿マーサービスのシフォンケーキ』
   恵比寿のシフォンケーキ専門店 マーサー  ビス    お店に入ったらここで注文して前払い! お水はセルフサービスです    外が見えるカウンター3席  …
pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus