新宿・池袋 インスタ映え イートインあり テラス席あり

超おいしい苺のショートケーキが大評判♡ 巣鴨・フレンチパウンドハウス

フレンチパウンドハウスの人気メニュー/ルージュ
巣鴨駅からほど近い「フレンチパウンドハウス」はTV番組「嵐にしやがれ」でも大きく紹介された「めっちゃ美味しい苺のショートケーキ」がSNSで大評判。店内には可愛いテーブルクロスが掛かったテーブルと、クッション付きの椅子がたくさん置かれ、インスタ映えもバッチリです♪
スポンサーリンク

SNSで人気のケーキ

 

この投稿をInstagramで見る

 

pk(@p_k_popo)がシェアした投稿

人気テレビ番組「嵐にしやがれ」で大絶賛されていた苺のショートケーキです。このケーキは2種類あって、どちらも税抜き650円。ちょっとお高い気もしますが、高級イチゴ(とちおとめ)がまるまる「3個乗せ」なので問題ないでしょう。

まず食べたのは生クリームにキルシュ(さくらんぼの蒸留酒)が使われている「ルージュ」です。

甘さ控えめの生クリームはフワッと軽く、ミルキーでコク深く滑らか。そしてキルシュの甘い香りがフワッ来ます。ただアルコール分は飛んでいて大人味ではなく、子供さんが食べても大丈夫なレベルだと思います。

いちごの甘みと酸味にトロトロで旨味たっぷりの生クリーム♡ そしてふわふわなスポンジのバランスが素晴らしく、意外と濃厚なのにパクパク食べられる美味しさでした♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

mitan_k(@mitan_k06)がシェアした投稿

キルシュが入ってない方は「ブラン」です。見た目はほぼ同じ(絞られたクリームの口金が違うのみ)ですが「味わい」はかなり違います。

シンプルな美味しさで苺とクリームのバランスが良いし、スポンジもしっとり💕 割とスッキリとした甘さでした。

同感ですね。ルージュはクリームにコクがあり少し濃厚ですけど、ブランは生クリームの仕立てかたを変えているのか、よりフワッとアッサリしていて、さらに軽く食べられる感じです。

そしてスポンジにはイチゴのシロップがたっぷりと掛けられて、しっとり滑らかで程よい酸味があり、シルキーな味わいが印象的でした。

どちらも美味しいですが、個人的に好きなのは生クリームにより旨味があるルージュでしょうか。でもスポンジはブランの方が好みで、どちらも甲乙つけ難い美味しさだと思います。

このショートケーキは元々店頭販売していない予約販売のみの裏メニューだったそうですが、テレビで大ブレイクしてからはSNSで評判となり、今では日本一美味しいショートケーキと言われる程の看板商品になったそうです。

 

この投稿をInstagramで見る

 

AYUMI(@a_y_u_m_i__1)がシェアした投稿

最近人気の「かぼちゃモンブラン」(520円+税)です。季節限定の品。

かぼちゃのクリームは食感はふわっと軽く甘さ控えめ。中のしっとりとしたスポンジは、かぼちゃ味がしっかりと感じられ、バランスがとてもいいです。

土台のメレンゲは少し甘めで香ばしくてサックサク、口の中でシュワシュワ溶けます♡ 完成度が高く、見た目通りの美味しさで大満足できました。

 

この投稿をInstagramで見る

 

HirokoYoshida(@hiroco1205)がシェアした投稿

お店の隠れた定番と言われる「ブロンディール」(520円+税)です。

去年話題になったブロンドチョコのフンワリしたムースと、つぶつぶ感のあるプラリネのクリームに、濃厚な生チョコ、そして中心には酸味のある苺のムースや、ねっとりとほろ苦いアーモンドのキャラメルがたっぷりと入っています。

すごく美味しい… 一言でいえば濃いです。濃いけれども、それぞれが口の中で混ざり合うと、得も言われぬ旨味に変化するんです。

ブロンドチョコの塩気と苺の酸味、ツブツブとしたプラリネ、土台のザクザクとしたアーモンドのビスキュイが“絶妙なアクセント“になって、めっちゃ美味しかったです♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

yasuko.(@do_you_like_sweets)がシェアした投稿

人気の「シュルプリーズ」(475円+税)です。見るからに美味しそう♪

頂上のマロンは渋皮煮、表面のマロンクリームは柔らかく見えますが意外に硬めで栗味が濃厚です。中にはミルキーで旨味がある生クリームがたっぷりで、その下がブラウニーっぽい濃厚なチョコ生地で、ほろ苦いビター味。全体に甘さは控えめ。

土台は硬さのある香ばしいザックザクのチョコクッキーで、これがまた素晴らしく美味しいです このハードなクッキーとバランスを取るために、上のクリームに硬さを持たせている感じでしょうか。

シュルプリーズとはフランス語で「びっくり」という意味ですが、その名の通り美しい外観に似合わず、骨太で濃厚、かつ食べごたえも十分で、大満足の一品でした♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

みさ(@kana_1120mmm)がシェアした投稿

人気のチョコケーキ「ユニヴェール」(520円+税)です。

外側はトンカ豆入りのクレームブリュレをブレンドしたチョコムース、濃厚でほろ苦いチョコ味と、ふわっと甘く魅惑的な香りが楽しめます。

中心には酸味の効いたダークチェリーのコンフィチュールがたっぷりで、濃いチョコムースとも絶妙にマッチしています。美味♡

その下のしっとりとしたスポンジはキルシュが香る大人味。土台はザクザクしたサブレ生地で、これがまたいいアクセントになり、とっても美味しく頂けました♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

みい(@i_my_mii77)がシェアした投稿

こちらも人気の「ムース・マスカルポーネ」(500円+税)です。

表面にフランボワーズソース、その下はまろやかなマスカルポーネのムースと中心にピスタチオのムース、爽やかなシトラス風味のスポンジという構成です。

滑らかでコクのあるマスカルポーネと、ピスタチオのコラボレーションが素晴らしいです。フランボワーズとシトラスの酸味が爽やかなアクセントになり、旨味たっぷりで、あっという間に食べ終わっちゃいました♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

@harapeko.kittyがシェアした投稿

推す人が多い「タルト・ショコラ・バナーヌ」(500円+税)です。

香ばしいタルトの中にキャラメルでソテーしたバナナ、トップにバナナ風味の生クリームという構成です。

外サクで中しっとりなタルトと、ほろ苦く濃厚なキャラメルバナナ、そこにふわっと軽いけれども深みの感じられるバナナ味の生クリームが絡まって、1口食べると止まらなくなるほど美味しいです♡

バランスがとてもよく、味付けは少し甘めですけど、完成度が高い一品だと思いました。

繊細で美味しいケーキに絶品アイスとパフェの名店 巣鴨・ヨシノリアサミ
都営三田線の巣鴨駅にほど近い「パティスリー ヨシノリアサミ」には見た目抜群の可愛いケーキやアイス、豪華なパフェがズラリ♡素材を活かした繊細は味わいは、多くのスイーツファンの心を鷲掴みにしてSNSでも大人気になってます♪ SNSで人気のケー...
スポンサーリンク

まとめ

いやー美味しかったです。すごく真面目に、そして繊細に作られたケーキが多いです。

苺のショートはもちろん素晴らしいですが、それ以外のケーキも個性的で完成度が高く、お値段的にもこの内容なら納得。他店と比べても、むしろ安いぐらいだと思いました。

その理由は別記事でご紹介したかも知れませんが、丸型のケーキはドカッと作って四角に切り分けられず、1個ずつ個別に作る必要があり、かなり手間が掛かります。

逆に言うと丸型ケーキが多ければ多いほど「丁寧な手作りにこだわるお店」だという証拠で、この後イートインとサービス面などをご紹介しますが、総合的にレベルが高いのは間違いないと思います。

お店の特徴(外観、イートイン、メニュー、サービス面)

 

この投稿をInstagramで見る

 

♥ ♥(@m__o059)がシェアした投稿

白い窓にフレンチブルーのシェードや扉がとっても可愛くて、左側にはお洒落なテラスデッキがあります。入り口に置かれた観葉植物もよく手入れされていて、明るい南仏の雰囲気を感じる事ができました。

最寄り駅からの道順

お店の中も白を基調にテーマカラーのブルーで可愛く装飾されています。入り口正面の大きなショーケースの中には、美味しそうな生ケーキやホールケーキ、そして焼き菓子などがズラリと並んでいました♡

店内はかなり広いですが、混んでいる時は入場制限が掛かるので、大人数でもゆっくりとケーキを選ぶ事ができると思います。

また左側にはたくさんの焼き菓子と、可愛いく包装されたアソート品が置いてあるコーナーがあり、お土産で買っている人が多かったです。

 

この投稿をInstagramで見る

 

う え だ ま み(@uemami)がシェアした投稿

イートインは左側の奥です。先にご紹介したテラス席が6席(ペット同伴&喫煙可)、他に2人掛けの丸テーブルと2人~4人掛けの角テーブルで構成され、全部で30人座ることができます。

特に丸テーブルはめっちゃ可愛くて、席の間隔がゆったりとしているので、常に人気が高いとの事でしたが↓

そういや写真上げたとおり昨日久々にフレンチパウンドハウスに行ったのですが、やはり週末でも14時ころまでは待ちなしで席につける 15時手前くらいから心折れるレベルで人が並び始めるのでお昼過ぎくらいに行くのがコツですな~~!

— ちいこ (@chelmoj) November 24, 2019

との事でしたので、13時ごろお店に行ったらかなり空いていて、相棒と2人で丸テーブルにすぐ座れました♪

ドリンクメニューはコーヒー(Hot500円)、デカフェ(カフェインレスコーヒー:Hot500円)、カフェラテ(Hot550円、Ice600円)、エスプレッソ(550円)、ダブルエスプレッソ(650円)、そして美味しいと評判の水出しコーヒー(500円)の6種類。

紅茶はダージリン(Hot500円)、アッサム(Hot500円、Ice550円)、ニルギリ(Hot500円、Ice550円)、アールグレイ(Hot500円、Ice550円)、ピンクローズ(Hot500円、Ice550円)、ハーブブレンド(マカイパリ茶園オーガニック:Hot550円、Ice600円)ロイヤルミルクティ(Hot550円、Ice600円)の7種類。

ソフトドリンクはココア(Hot550円、Ice600円)、ミルク(Hot&Ice:450円)、オレンジジュース(500円)、グレープジュース(500円)、ペリエ(500円)の5種類でした。

 

この投稿をInstagramで見る

 

☪︎ ꙳(@nemui5656)がシェアした投稿

あと見下ろすと分かるのですが、このテーブルだと白い食器を置くだけで、ケーキも飲み物も上品で美味しそうに見えて、この視覚効果を利用した演出の巧さが、人気の秘密なのかも知れません。

この日は暖かかったので私は水出しコーヒー、相棒はホットダージリンを頂きました。水出しコーヒーは評判どおりの美味しさで、雑味がなく、とてもクリアな味わい。相棒のダージリンも少し飲ませて貰いましたが、めっちゃ美味しかったです。

店員さんの応対も親切で礼儀正しく、椅子がクッション付きだったので、楽に座れて、ゆったりとした時間を過ごせました♪

オーナーシェフのこだわり

このお店のオーナーシェフは江口潤一郎さん。下記の特集記事でショートケーキに対するこだわりを熱く語っておられます。

どちらも、いちごはとちおとめを使っています。ただ甘いだけでなく少し酸味のあるところが、ショートケーキと抜群に相性がいいですね。生クリームのベースは脂肪分47%。 スポンジには、口溶けの良さとふんわり感を強めるために米粉を使用しています。

このこだわりは江口シェフの修行時代に原材料の比率を1g変えるなど、ほんのちょっとした工夫で、味がガラリと味が変わってしまう事に教訓を得て、現在のルージュやブランも「15種類の生クリームを試作」した結果、ようやくたどり着いた製法なのだとか。すごい…

やはり人気になるからにはそれなりの苦労があるんですね…

このお店は1986年の開業以来、既に30年以上となりますが、江口シェフは今でも第一線で陣頭指揮を取られ「味の研究」には余念がないそうです。

スポンサーリンク

店舗の詳細

フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店  1986年オープン
住所東京都豊島区巣鴨1-4-4 マンション サンビップ巣鴨 1F
電話番号03-3944-2108

営業時間10:00~20:00(年末年始に変動の場合あり)、日曜営業
定休日年中無休
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
生ケーキ:400円~600円台




イートインあり 30席
駐車場なし、近くにコインパーキングあり
特記事項子供可、テラス席はペット同伴&喫煙可(雨天は中止)
公式HPフレンチパウンドハウス

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Google マップ
Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。

インスタグラムの参考ページ

#フレンチパウンドハウス hashtag on Instagram • Photos and Videos
5,525 Posts - See Instagram photos and videos from ‘フレンチパウンドハウス’ hashtag

実食ブログ

『憧れの苺のショートケーキを フレンチ パウンド ハウス 巣鴨』
2017年秋~春はいちごのショートケーキをマイペースに食べ歩き♪ようやく苺のショートケーキで有名なパティスリーに行ってきました。  あまりに気に入って連続で2…

お店の通販サイト

FRENCH POUND HOUSE
洋菓子、焼き菓子、生キャラメル、アイスクリーム、コーヒー豆、紅茶葉の通信販売。巣鴨、ときわ台の店舗ではイートインもできます。

焼き菓子やデセール・グラッセ(アイスデザート)などが購入できます。

pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus