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首都圏にある有名パティスリーのケーキを集めたお店 新宿駅パティシェリア

パティシェリアのオリジナルスイーツ/サンデー
新宿タカシマヤ地下1階の「パティシェリア」は首都圏にある有名パティスリーの人気ケーキを一堂に集めて「味くらべ」が楽しめちゃうお店で、インスタで大人気に。店頭に並ぶケーキは「日替わりでセレクト」されるから何度行っても飽きません。
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SNSで人気ケーキ9点(日替わりなのでご注意を)

パティシェリアのオリジナルメニュー「サンデー」(486円)です。こちらは常時食べられますし、同じ値段でコーンに乗せることもできます。

コーヒークリームはブルーマウンテンを抽出して作った本格派で、クリーミーで濃厚なのに、ほろ苦くさっぱりとした後味が特徴です。

刺さってるビスケットも香ばしく、底の方には小熊のクッキーも隠れていて良いアクセントに。とっても美味しくて、大満足な一品でした。

以前ご紹介したル・ジャルダンブルーの「タルトショコラマカダミア」です。(提供日:水、金、土、日)

これはガツン!と来ますね… 中の濃厚なチョコガナッシュと煎りあげたアーモンドとマカダミアナッツの香ばしさ、そこにもったりとした、甘くほろ苦いキャラメルソースと、これまた超濃厚なビターチョコクリームの「ダブルパンチ」が襲ってきて、完全にノックダウンという感じ。

確かに少し甘くて重いです。重いけれどもこの重さがきちんと「個性」になっていて、あえて酸味を入れないからこそ、ナッツの香ばしさにチョコとキャラメルの味わいが、グググッと生きています。

無糖コーヒーともすごく相性が良く、使われている素材が良いのか、胃にもたれることも無く、めっちゃ美味しく頂きました。

昨今の後味軽く食べられるケーキに「飽き足らない人」にはぜひオススメの一品だと思います。

同じくル・ジャルダンブルーの「モンシュー」です。かなり大きく、ザクザクなクランブルを散らした厚いクッキーシューにモンブランが入っています。

中は濃厚なマロンムースにふわふわでコクのある生クリーム、下層にはトロトロなカスタードクリーム。生クリームの中には、大きめのマロングラッセも入ってました。

香ばしくて少し塩気のあるパリパリなシューに濃厚な栗味。そこに生クリームとカスタードの甘さが適度にプラスされて、とてもいい感じです。

土台のシューの中にもカスタードがたっぷりで、バリバリパクパクと、あっという間に食べちゃいました。

同じくル・ジャルダンブルーの「イヴェール」です。フランスの伝統洋菓子シャルロット風に仕上げた一品で、こちらはパティシェリア限定のケーキになるそうです。

フワッと仕上げたホワイトチョコと苺のムースの下に、少し酸味のある濃厚な苺の生クリームがたっぷり入っています。

外側のビスキュイは外サックリ&中はしっとりとした味わいで、めっちゃ美味しかったです。

次は都立大学駅近くの人気パティスリータダシ・ヤナギの「モンブラン」です。(提供日:月、木、金、土、日)

渋皮入のマロンクリームは洋酒入りで、濃厚かつ、とっても滑らかな仕上がりです。中の生クリームは対照的にフワッと軽い舌触り。中心にはホックホクのマロングラッセ。

土台は基本通りサックサクのメレンゲ。甘さ控えめで、パクパクと一気に食べられる美味しさでした。

パティスリー ヴォワザンの「デリスフランボワーズ」です。(提供日:月、水、金)

木苺の入った濃厚なミルクチョコと、フランボワーズムースの酸味が、バランス良くマッチしています。下は濃厚なピスタチオのクリームと、少し固めのチョコビスキュイ。

ピスタチオの風味はそれほどでもありませんが、逆に上のミルクチョコとの一体感が出ている感じ。サクサクなチョコビスキュイも良いアクセントになり、甘さ控えめで、なかなか美味しかったです。

同じくヴォワザンの「ブールサレ」です。

表面はパリパリのキャラメリゼ、2層目はふんわりとラムレーズンが薫る、少し甘めのミルククリーム。

その下にガツンと塩気の効いたバタークリーム、最後にザクザクとしたサブレ生地という、この4層構造が「甘じょっぱい」絶妙な味わいを生み出し、こちらもすごく美味しかったです。

北浦和にあるパティスリーポルトボヌールの「ムラングシャンティ キャラメルフィグ」です。

スパイシーでサックサクのメレンゲに濃厚なキャラメル味の生クリーム、中心には赤ワインで漬けたイチジクコンポートという、斬新で手間の掛かった一品。

これはめっちゃくちゃ美味しい… 濃厚なキャラメルクリームと、少し酸味があって深みのあるイチジクのコンポート、スパイシーかつ、サクサクでジュワっとくるメレンゲが「三位一体」の絶妙な味わいで、食べごたえ十分。大満足の一品でした。

※ポルトボヌールはパティシェリアに不定期出品しているお店で、現在このケーキは店頭に並んでいませんが、また復活することがあるかも知れません。

同じくポルトボヌールの「デリスピスターシュ」です。

トップは豆感タップリの濃厚なピスタチオのムースリーヌ、その下がアーモンドとピスタチオのビスキュイ、これはシロップがタップリでじゅわじゅわです。

その下は酸味の効いたグリオットチェリー入りの濃厚チョコ。あとは上と同じく、アーモンドとピスタチオのビスキュイが挟まります。

この3層のコラボが下にもう1つあり、複雑な味わいの中に、それぞれの素材の良さを堪能しながら「抜群の一体感」を楽しめます。

※こちらも現在は店頭に並んでいません。

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まとめ-ケーキはどれも美味しくコンセプトが斬新

誰が考えたのかは知りませんが「お店の基本コンセプト」が非常に素晴らしいです。

世界で初めてとも言われてますし、提供されているケーキの数はなんと100種類以上、そのどれもがそれぞれの人気店から「作り立てを直送する」というのですから驚きです。

これ、お客の側からしてみると、わざわざ個別に足を運ばなくても、それぞれのお店の「人気のケーキ」がズラリと並んじゃってる訳で、もうパラダイス状態と言いますか、興奮してツイツイ買い過ぎたり、食べすぎてしまうという寸法です。

ケーキの入荷予定表

2020年1月現在に公表されている「ケーキの入荷予定表」を最後にご紹介します。ご覧になりたい方は下記のアコーディオンメニューを開いて下さい。

ケーキの入荷予定表
  • パティスリー・タダシヤナギ  月、木、金、土、日
  • ノリエット          月、火、木、金、土、日
  • パティスリー・レザネフォール 水、木、土、日
  • プラチノ           月、水、土
  • パティスリー・ヴォアザン   月、水、金
  • パティスリー・プラネッツ   火、木、金、土
  • ル・ジャルダン・ブルー    水、金、土、日
  • マ・プリエール        月、火、水、金
  • ピュイサンス         月、火、土、日
  • パティスリー・ミラベル    水、日
  • パティスリー・イケダ     月、火、土、日
  • クロリオ           金、土
  • ラ・ヴィ・ドゥース      火、水、木、金、日

※2020年1月現在

調べてみると過去1年ぐらいは“このままの入荷表“だったので、しばらくは使えると思います。あとこのお店は各種クレジットカード(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)も使えるから便利です。

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お店の特徴-常時100種類のケーキが店内にズラリ

こちらが店内です。お店は「新宿タカシマヤの地下1階」にあります。セレクトされたケーキは各パティスリーが朝のうちに作り、すぐパティシェリアへ運ばれるそうです。

店内には常時100種類以上のケーキがズラリと並び、完全にパラダイス状態。種類が多い分、人気の品は売り切れが意外と多いので、お目当てのケーキを争うように買っている人が多かったです。

テイクアウトのケーキはこんな風に厚紙で1つずつ仕切ってくれるので、型崩れし難いそうです。夏は入れた保冷剤を湿気防止の為に「ナプキンで1個ずつ包む」という徹底ぶりで、サービス面でも群を抜いています。

独自のセルフシステムで混雑の解消も

あと、このお店はケーキの購入方法が一風変わっていて、買いたいケーキはお店備え付けの箱に入っている「注文用紙に自分でチェック」を入れ、それをテイクアウト専用の受付に持っていきます。

イートインしたい場合は食べたいケーキにチェックし、カフェ専用の受け付けに持っていくシステムです。要するに「ご注文はセルフでお願いします」という事なんですね。

まあ、ケーキの種類もめっちゃ多いですし「お客さんは大多数=店員さんの数が限られる」から、仕方がないと思います。

むしろ店員さんに声を掛けて貰えず、後ろでウロウロしたり、注文したケーキを間違えられたりする事が少ないので、逆にこのシステムの方が良いかも知れません。

こちらはイートインの様子。カウンター席のみですが横一列で7席あります。椅子はクッション付きで、席の間隔は少し狭いですが、問題ないレベルだと思いました。

ドリンクメニューはかなり多く、長くなるのでアコーディオンメニューに収めました。

ドリンクメニュー

コーヒー

  • パティシェリアブレンド           550円
  • タカシマヤブレンド               550円
  • 夢のかけ橋ブレンド             550円
  • ブルーマウンテン              715円
  • ハワイコナ山岸農園             583円
  • エメラルドマウンテン          583円
  • エメラルドマウンテンブレンド      550円
  • アメリカンブレンド               550円
  • カフェインレス・コロンビア           583円
  • エスプレッソ                  550円
  • アイスコーヒ-                 550円
  • カフェラテ(Hot&Ice)               583円
  • カプチーノ(Hot)                583円
  • ココア(Hot&Ice)                 583円
  • 月替りグルメコーヒー                      583円

紅茶

  • ダージリンティー                            550円
  • セイロンウパティー(レモンorミルク)550円
  • アールグレイティー         550円
  • アイスティー(レモンorミルク)   550円

ジュース

  • オレンジジュース            550円
  • アップルジュース            550円
  • マンゴージュース            550円

私はパティシェリアブレンド、相棒はアールグレイティーを注文し、どちらも普通に美味しかったです。

ただし伺った日が休日だったためか、イートインの周囲は「イートイン待ちの人」が多く、ゆっくり寛いで食べる雰囲気ではありませんでしたが、店員さんの応対はとても丁寧で好感が持てます。

平日の昼間は「意外に空いている」との情報があるので、ゆっくり食べたい人は狙い目だと思います。

ケーキの価格帯は1個400円~500円台と意外にリーズナブルでお得です。ちなみにお味のほうは「どれも美味しい」と評判で、季節限定ケーキも色々楽しめるそうです。

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店舗の詳細

パティシェリア 2007年オープン
住所東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F
電話番号03-5361-1111、テイクアウトのみ予約可能。席の予約は不可。
営業時間 [月~金・日・祝] 10:00~20:00 (L.O.19:30)
[土] 10:00~20:30 (L.O.20:00)日曜営業
定休日不定休(新宿髙島屋に準ずる)
店舗形態洋菓子専門店、人気パティスリーのセレクトショップ
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり 7席
駐車場あり
特記事項完全禁煙、カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、子供可
公式サイトパティシェリア

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Google マップ

インスタグラムの参考ページ

#パティシェリア hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,495 Posts - See Instagram photos and videos from ‘パティシェリア’ hashtag

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