※ 新型コロナの影響により、営業日や営業時間が変更されているお店が多くなっています。詳しくは各店舗の公式HPをご覧ください。

東京その他リピーター逸品あり関連店あり

日暮里に移転完了!羽衣モンブランがSNSで大評判 イナムラ ショウゾウ

イナムラ ショウゾウの人気メニュー/羽衣モンブラン
日暮里駅からは徒歩2分。このお店は「羽衣モンブラン」と、超濃厚な絶品ケーキと一年中買えるシュトーレン、種類が豊富なショコラなどがSNSで大人気です。2019年8月にお店が日暮里でリニューアルオ-プンした経緯も、ご紹介しています。

羽衣モンブランとSNSで人気のケーキ6点

 

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ネットで人気急上昇中の「羽衣モンブラン」(税込930円)です。

毎年恒例の秋限定メニューで、お知らせは店頭の張り紙のみ、ネットや公式HPでは一切の告知がありません。

しかも売出し期間20日限定(10日とも)&去年は完全予約購入品だった為に、いつもアッという間に売り切れてしまい、インスタでは「幻のモンブラン」とも呼ばれています。

真っ白なガーゼを開けると、甘さ控えめで滑らかな栗味しっかりのマロンクリームに甘くて濃厚でミルキーなシャンティ。中心には大ぶりでスッゴク柔らかい渋皮煮和栗が丸ごと1つ入っていて、1口食べるとクラクラしちゃうような美味しさだとか。

今年こそはと意気込む人も多く、秋の激戦が予想されていましたが、残念ながら2020年の羽衣モンブランは「既に売り切れ」となった模様です。私もダメでした…

詳細についてはこちらをご覧ください。

去年の売出しの様子についてはこちらをご覧下さい。

 

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Ayaka Ochiさん(@ochi.ayaka)がシェアした投稿

大人気の「ショコラドゥショコラ」(税込620円)。日本語では「チョコの中のチョコ」という意味です。

つややかなグラサージュ(チョココーティング)の下には、もっちりで超濃厚なチョコムース、その下にはコニャックを効かせたガナッシュ、最後は焦がし風味のほろ苦いシットリとしたブラウニーという、悪魔的な「4層構造」になっていて、1口食べると止まらなくなる美味しさです。

 

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こちらも人気「ドームショコラ」(税込640円)です。上と同じくピカピカな、ミルクチョコのグラサージュが全面を覆っています。

中にはネットリ濃厚なチョコレートムース、中心付近にはフランボワーズソースがミックスされた、香ばしいヘーゼルナッツクリームがタップリで、このフランボワーズの酸味が、全体の旨味をググッと引き出している感じです。

土台に薄く敷かれたアーモンド味のスポンジも、絶妙なアクセントになって、パクパクと食べられる美味しさでした。

 

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ひろゆき🍰10/19モンブラン食べ比べ会@大阪心斎橋さん(@sweets_hiroyuki)がシェアした投稿

お次は「涙のしずく」(税込640円)です。お店の代表作の1つで「涙の1粒」のような特徴的な形をしています。

全面が紅茶味のチョコでグラサージュされ、中には濃厚なチョコムースと酸味の効いたレモンクリーム、サクッとしたマカロンなどが「絶妙な配置」で詰まってます。

1口食べると甘酸っぱくほろ苦い上品な味が、口いっぱいに広がり、もうめっちゃ美味しかったです。

 

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人気の「熊本」(税込660円)です。少しお高めですが、その分チョコスポンジの中には「熊本産のホクホク和栗」がたっぷり。滑らかで濃厚なチョコムースとのコラボ感がたまりません。

底の方にはトロトロのチョコマカロンも潜んでいて、めっちゃ美味しく、ほんと大満足の一品でした。

 

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羽衣モンブランに勝るとも劣らない完成度と言われる「上野の山のモンブラン」(税込640円)です。

洋酒がフワッと香り、栗味が濃厚で食感の軽いマロンクリーム、その下に甘いバニラとカスタードクリーム、さらに超フワフワのアーモンドスポンジ。

この4つが口の中でトロけて混ざり合う「一瞬」が素晴らしく、1個食べると、またすぐに「もう1個」食べたくなりました。

 

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人気の「特製苺ロール」(税込500円)です。いわゆる苺のロールケーキですが、出来栄えが半端じゃありません。

特にきめ細かくてしっとりしたスポンジ生地には「得も言われぬ旨味」があって、これだけ単品で売り出してもいいぐらいの出来栄えだと思います。

外側の生クリームは濃厚でコク深く、中の苺ジャムは少し酸味があるので、甘味と酸味がとても良いバランスで整い、最高に美味しかったです。

ショコラ系とモンブランがオススメだけどハズレなし

さすがに台東区で一番と言われるだけあり、すごく個性的で「他店では食べられないようなケーキ」がたくさんあります。大人気の「羽衣モンブラン」を始め、ショコラ系はかなりレベルが高く、インスタグラムでも大評判になっていました。

その他、箱詰めされたショコラギフトやパウンドケーキなどが万遍なく推されており「ハズレがない」のも、特徴の1つだと思います。あと↓

1つずつ違う素材で趣向を凝らしたオシャレなチョコもかなり人気です。

内側のガナッシュはとろけるような食感で、ねっとりと舌の上に伸びつつも後に残りすぎない絶妙さ

めっちゃ美味しそう! これは食べてみたいですね…

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旧店舗と移転の経緯について

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年季の入った紫のシェードがお洒落です。このお店は平日でも一日中お客さんが絶えず、クリスマスシーズンや年末年始には長蛇の行列が出来て、ガードマンが常駐するそうです。

テイクアウト専門なのでイートインはありません。でもお店の前には3人ぐらいが座れるベンチが2つあり、ここで食べる人も多いそうで、無料のドリンクとプラ製のナイフとフォークが提供されるという話もありました。

小さめのショーケースの中には品数を絞った17種類のケーキとシュークリーム、ショコラなどが綺麗に並び、店内はめっちゃ混んでましたが、店員さんの対応はキビキビと礼儀正しく、素晴らしいと思いました。

日暮里駅の2号店に移転が決定

さて、ここで残念なお知らせがあります。このお店は今年の7月10日で閉店し、8月11日から日暮里駅前の2号店「ショコラティエ イナムラ ショウゾウ」に統合され、リニューアルオープンするそうです↓

 

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やはり立地の問題でしょうか… とても残念ですが、その分、再オープンのした時の期待が高まりますよね。そこでここからは2号店の「ショコラティエ イナムラ ショウゾウ」を、少しご紹介したいと思います。

 

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こちらがお店の「自家製のショコラ」を専門に販売する「ショコラティエ イナムラ ショウゾウ」の外観です。本店と同じチョコケーキも購入できます。

イートインが全面ガラス張りの都会的な雰囲気で、すごくお洒落ですけど道路から丸見えなので、ちょっと恥ずかしい気もしますが、面している道路は表通りから少し入った裏路地なので、意外に人通りが少なく、ゆったりと過ごせるそうです。

 

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こちらが店内の様子。すごくお洒落です。

イートインは2人掛けの角テーブルが9つ並んで18席なのですが、営業は6月一杯まで、7月1日から改装休業に入り、8月10日までに全面リニューアルされ、8月11日にテイクアウト専門店「フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」として営業する事が決定したそうです。

新店舗の様子

 

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新しい店舗は日暮里駅から徒歩2分ほど。途中から住宅街の細い路地を入って行きます。

シースルーだった元々のイートインを撤去し、赤のシェードを取り付け、入り口に自転車置場が新設されました。

日暮里駅からの道順

イナムラ ショウゾウ周辺のストリートビュー

さて肝心のケーキの方は…

ほんと美味しそう… あとこのお店は一年中買えるシュトーレンも人気です↓

思わずヨダレが出そうで、これは食べてみたいですね。

前店舗より駅に近いですし、焼き菓子の種類も多く、以前は別々だったチョコとケーキを一緒に買えるから、とても便利になりました。

2020年の羽衣モンブランについて

ぇ-と、今年の羽衣モンブランは去年よりも1日早く、9月25日から予約販売が開始され…

大変申し訳ございません。去年と同様、また完全に出遅れてしまいました…

なんと予約開始から2日目で「完売」となった模様です… orz

首尾よく予約された方もいらっしゃるようで…

うらやまし過ぎる…

でも仕方がありませんね。今後は「ゲットされた方」の投稿を中心に続報をお届けしたいと思います。

くやしいぃ-!!

羽衣モンブランを見事にゲットした方々

めっちゃ美味しそう… ガーゼで包まれているのは去年と同じで「羽衣感」がよく出ています。

中身をサックリ、いいなぁ… みるからに濃厚そうで栗100%なお味なのでしょうか。

ぬぐぐぐぐぐ…

てか栗でかっ!! 中身の渋皮煮は去年よりも大きい気がします。
いいなぁ… うらめしい… いや、うらやましい…

2019年の羽衣モンブランについて

ちょっと色々混乱しているみたいですが秋の名物「羽衣モンブラン」の予約が、どうやら開始されている模様です。

また独自に調べた情報では予約開始は9月26日からだったそうで、既に予約したという方が何人かいらっしゃいました。

おめでとうございます! ですがその一方で…

いやー本当に残念でしたね… 気を取り直して来年また頑張りましょう。

あと公式HPに一切アナウンスされていませんが「店頭でも予約可能」みたいです。また電話予約は「かなり繋がり難い」という情報がSNSでは多く、残念ながら今季は予約が終了した模様です。

SNSにアップされた幻のモンブラン(2019年)

 

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インスタでは手元に届いた羽衣モンブランをアップしている人が何人かいらっしゃいました。ガーゼで茶巾絞り風にしているのは去年と変わっていない模様で、お味の方は…

とりあえずもー、栗。栗。栗。ってくらいめっっっちゃ栗だった🌰笑笑 モンブランじゃなくて栗食べてる感じ。笑笑食べれてよかった😋❣️

やっぱりメッチャ濃厚みたいです… キャンセル待ち等があるかどうかは不明ですが、これは死ぬまでに1度は食べてみたいですね… うらやましい…

Twitterでも首尾よくゲットされた方が何人かいらっしゃいました。

熟練の技が光るオーナーシェフ

お店のオーナーシェフは「稲村省三」さん。稲村さんは製菓学校を1979年に卒業後、東京ヒルトンホテルに入社します。

1982年に修行のため単身欧州に渡り、スイスの一流ホテルで働いたあと、フランスパリの有名製菓学校「ルノートル」へ入学、1983年にはフランスで最も権威のある製菓コンテストの1つ「シャルル・プルースト杯」で銀賞に輝き、帰国します。

帰国後は「ホテル西洋銀座」のスーシェフとして勤務し、後にシェフパティシエを長く務められ、2000年に「パティシエ イナムラ ショウゾウ」を、2008年に2号店の「ショコラティエ、イナムラショウゾウ」をオープンさせました。

2019年に新店舗も無事オープンし、ますます「パワーアップの予感」がする稲村シェフ。これからも更なる飛躍を目指し、頑張って頂きたいと思いました。

モンブランやパウンドケーキが通販可能に!

なんと2020年7月より、大人気の上野の山のモンブラン(ホール:4500円)や、アプリコット、キャラメルアーモンド、クラッシックショコラ、フルーツ、マロン、マロンチョコ、レモン、抹茶黒豆の8種類から2種類を選び、オンラインショップでパウンドケーキが購入できるようになりました。

価格は通常セットなら2個入で2730円~3800円。+100円でギフト用も選べるため、親しい人のプレゼントに最適でしょう。美味しそうなシュトレンも追加されていました。

PÂTISSIER CHOCOLATIER INAMURA SHOZO
フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウは創業以来長く愛されているフランス菓子を販売しております。 選び抜いた良質な素材を使い、こだわりを持ってひとつひとつ丁寧につくりあげます。 また、私たち製造・販売の全てのスタッフが衛生面について、高い意識を持っておつくりしております。 ぜひ味わってみてください...

店舗の詳細

パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ  2019年8月に新装オープン
住所※前店舗
東京都台東区上野桜木2-19-8

※新店舗
東京都台東区谷中7-19-5
電話番号03-3827-8584(新店舗)
営業時間10:00~18:00、日曜営業
定休日月曜日・第3火曜日 ※月曜が祝日の場合は翌火曜日
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
生ケーキ:500円~600円が主流(税込)

イートインなし
駐車場なし
特記事項完全禁煙、クレジット不可、電子マネー不可、店内は基本撮影禁止、現在は新型コロナ対策のため、お客の入店は2組まで、店内はマスク着用が必須とのこと
公式HPパティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ
オンラインショップオンラインショップ
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Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Google マップ
Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。
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あとお店の近くには東京の超人気観光スポット「谷中銀座」(2番目のマップ)があります。ランチやスイーツをテイクアウトできる食べ物屋さんや、面白い雑貨屋さんなど、個性的なお店が多いです。

テイクアウト用の休憩ベンチ

お店周辺で検索しご紹介しています。お店のある日暮里駅西口周辺には、2つほど公園があるのですが、周囲にはお寺とお墓が多く、ちょっと落ち着きません。ですので今回は反対側の東口周辺からご案内します。

日暮里 | 座れる休憩場所検索
日暮里 について 座れる休憩場所検索 駅近くの座れるところを紹介しています!待ち合わせ・お弁当・テレワーク等に活用下さい!

インスタグラムの参考ページ

https://www.instagram.com/explore/tags/%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%BE%E3%82%A6/

実食ブログ

『【2018.7.21】イナムラショウゾウさんの最上級ケーキを頂きました!』
谷中までちょっと散歩に行ってきました。 お目当てはこちらのお店↓   「パティシエ イナムラショウゾウ」さんです。 イナムラショウゾウのオーナーである稲村省三…
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