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お洒落なイートインでお得なケーキランチ♪ 白山駅フランス菓子エリティエ

フランス菓子エリティエの人気メニュー/フレジエ(パナッシェ・セット)
都営三田線の白山駅にほど近い「フランス菓子エリティエ」はネットで大評判のモンブランのほか、ケーキ付きの「お得なランチ」が選べる素敵なお店。クラシカルな店構えと、お洒落なイートインが魅力です。

SNSで人気の見た目バッチリなケーキ5点

 

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一番人気の「HAKUSAN」(税込460円)です。

地元の白山にちなんだケーキで、フランス産のマロンペーストを使用した特製モンブラン。ちょっと個性的な形をしています。

大きな絞り口から絞れらたマロンクリームは、洋栗とは思えないほど栗の味が濃くて、すっごく滑らか。1口食べただけでも高品質なのが良く分かります。

中にはミルキーで軽い、甘さ控えめのクレームシャンティがタップリと詰まっていて、スポンジ生地もフワフワでめっちゃ美味しいです。

中心には大きめのゴロッとしたマロングラッセ、土台はホワイトチョコでコーティングされたメレンゲが敷かれていて、これがまたサクサク。 ほんと非の打ち所がありませんでした。

 

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よく推されている「シャンティショコラ」(税込460円)です。

イートインのセットメニュー(パナッシェ・セット:1000円 1ドリンク付き)で頼むと、こんな風に出て来ます。

フワフワでしっとりなチョコスポンジと、少し甘めのミルクチョコクリーム、そしてアクセントに、甘酸っぱい苺のコンフィチュール(果肉ジャム)が挟まっています。

全体のバランスが素晴らしく、ちょっと甘めなのにパクパク食べられる美味しさでした。

 

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定番中の定番「シャンティフレーズ」(税込480円)です。

いろいろなところのショートケーキを食べてきたけどここのが1番好き♪

お味もいいのですが大きいです。他店と比べると1.5倍ぐらいあるかも知れません。ショーケースの中で一番目立ってました(笑)

めっちゃ美味しい… このスポンジのしっとり感と柔らかさは、ホントに凄いです。甘さ控えめな軽いクレームシャンティとベストマッチしていて、口の中でトロケます。

挟まってる苺も新鮮で甘酢っぱく瑞々しくて、1個では物足りませんでした。

 

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大人気の「フレジエ」(税込510円)です。

こちらもパナッシェセットバージョン(+1100円 1ドリンク付き)で、めっちゃお洒落な出来栄え、

フレジエは洋酒ガツンと効かせて、個性を際立出せるお店が多いですが、こちらのフレジエは優しい味で、大粒の「あまおう」がとっても甘くて美味しいです。

ジューシーで新鮮な苺の甘酢っぱさと、濃厚なクレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)のコラボを存分に楽しめます。上下のフワフワなスポンジの出来栄えも素晴らしく、アッという間に食べ終わっちゃいました。他にもこんなのがあります↓

 

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シャインマスカットのタルト
抹茶アイスとアプリコットソルベ添え。香り高いシャインマスカットとレーズン入りのタルト生地とクリーム。レーズン入りのタルト生地がいい❣️ @カヌレ カリっともっちり、カラメルのほろ苦さも楽しめて美味しかった♪

こちらも出来栄えバッチリ。ジューシーなシャインマスカットがたっぷりで、すごく美味しいと思います。さらに↓

涼しそうでイイ感じ。夏のケーキはちょっと重いという方にオススメです。

まとめ-1つ1つ丁寧に作り込まれたケーキが多い

以上ですが、このお店はアタリです。味的にはクセがなくて万人受けする感じなのですが、ケーキの出来栄えが全然違います。

1個1個が大きいのでお値段的に満足感が高く洗練されていて、オーナーさんのこだわりなのでしょうか、とても丁寧に作られているのがよく分かりました。

テレビで紹介された賞味期限60分のモンブランケーキ 高円寺ラブリコチエ
パティスリーラブリコチエの「賞味期限が60分のモンブラン」は人気女優の「真飛聖」(まとぶ せい)さんがお気に入りで、TV番組「林先生の初耳学」でも紹介され、SNSで大きな話題になっています。 ダントツ一番人気のモンブランと絶品スイーツ6点 ...

お店はクラシカルな雰囲気でめっちゃお洒落

 

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お店は2019年の9月にリニューアルオープンしました。ここだけ見ていると、まるでフランスの街中にいるようで、左の窓の白いシェードとブラックのコントラストが、鮮やかに目に飛び込んで来ます。

最寄り駅からの道順

 

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店内はホワイトとブラックを基調にしたシックで上品な雰囲気で、ショーケースの中の生ケーキは12種類ぐらいでした。

他にマカロンやアントルメ(ホールケーキ)なども購入可能です。あとショーケース横には美味しそうな焼き菓子がズラリと並び、焼き立てでイイ匂いのタルトやクロワッサンが、たくさん置いてありました。

イートインは入り口を入った左側の奥の突き当り。ソファー席と椅子を組み合わせた2人掛けのテーブルが3つ並んで6席です。

お得なケーキ付きランチ、ドリンクも種類が多い

 

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ランチメニューは、クロックムッシュ(フレンチなトーストサンド)、キッシュ、オープンサンド、パン付きサラダプレートの4種類から選べて、価格は1000円~1300円。どれもお店のケーキ(500円以下)を選んで「+250円で1個」つけられます。もちろんドリンク付き。

飲み物は種類が多く、コーヒーがエスプレッソ・シングル(450円)、エスプレッソ・ダブル(600円)、カフェ・アメリカーノ(450円)、カフェオレ(470円)、カフェ・ヴィエノア(ウィンナーコーヒー:500円)

 

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紅茶類はダージリンとハーブティ(レモングラス)が600円。

アッサム、金木犀、キームン、ルイボス・レモンミント、ノスタルジーブレンド(カモミール+リンデン+ローズウッド+ローズピンク)フルーツティ(ハイビスカス+ローズヒップ+エルダーベリー+オレンジ+レモン+アップルピール)、凍頂烏龍茶、この7種類が一律500円で全てポットサービスです。

ほかにフレッシュ・ジュースが3種類(オレンジ、アップル、グレープフルーツ:一律400円)ペリエ(400円)、ディアボロ・カシス(ペリエのカシス・シロップ割り480円)、ディアボロ・ジャンジャンブル(ペリエのジンジャー・シロップ割り480円)などがありました。

あと上でご紹介しているケーキとジェラートがセットになったパナッシェ・セット(ケーキの価格により1000円~1300円、ドリンク付き)などがあり、とても充実しています。

しかもランチは+150円で「ドリンクのお代わり」が出来ちゃうからお得です。

私はたっぷりのサラダ付きキッシュと紅茶、あと上でご紹介したケーキを友達とシェアして頂きましたが、薫りの良いキノコがタップリで、店員さんの応対も丁寧で品が良く、ゆっくりと美味しいランチを楽しめました。あと↓

 

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こちらは冬に美味しい「クロワッサンのヴォローヴァン」です。

低温でじっくり調理した茨木名産の「つくば鶏」に、旬のきのこを合わせたフリカッセ(クリームソースの煮込み)で、サクサクのクロワッサンをポンと置いているのが面白いです。

キノコがたっぷりなのでデトックス効果も高そうです。冬にピッタリな一品だと思いました。

素材にこだわり一期一会を大事にするオーナーシェフ

オーナーシェフの藤田智幸さんは外航客船、つまり最近人気の豪華クルーズ船の館内レストランでペストリー(デザート)を担当されていたそうです。

その後、埼玉県大宮の老舗「シェ・シブヤ」に勤務し、洋菓子作りの基礎を本格的に学びます。

さらに都内のパティスリー数店でみっちり修行したあと、目白の「ビルソンローラーズ」でオープニングシェフを務め、2011年に「フランス菓子エリティエ」をオープンさせました。

そんな藤田シェフは「フランス洋菓子の伝統と、お客さんとの一期一会を大切しながら日々精進したい」と公式HPでご挨拶されています。

これはお店の素材を選んだ洗練されたケーキや「お得なサービス」にもよく表れていて、それがお客さんの心をガッチリと掴み、たくさんのリピーター獲得に繋がっているのでしょう。

これからも頑張って頂きたいです。

店舗の詳細

フランス菓子エリティエ  2011年オープン
住所東京都文京区白山2-29-6
電話番号03-3868-0512 予約可
営業時間10:00~20:00、日曜営業
定休日火曜日(他、公式HPで告知)
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり 向かい合う2人掛け角テーブルが3つで6席(混雑時は90分以内の制限が掛かる)
駐車場なし
特記事項完全禁煙、子供可、カード可(VISA、MASTER、AMEX)、店内は撮影不可ですが、眼の前のケーキの撮影はOKのようです。
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公式HPフランス菓子エリティエ
近くの
観光地
小石川植物園(綺麗に手入れされた日本庭園が広がっている。入園料300円)

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

エリティエ · 〒112-0001 東京都文京区白山2丁目29−6
★★★★☆ · フランス菓子店

インスタグラムの参考ページ

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