文京区イートインありオシャレリーズナブル

美味しいモンブランケーキとお得なランチ♪ 白山・フランス菓子エリティエ

フランス菓子エリティエの人気メニュー/フレジエ(パナッシェ・セット)
都営三田線の白山駅にほど近い「フランス菓子エリティエ」は大評判のモンブランのほか、ケーキ付きの「お得なランチ」も選べる素敵なお店♡ 最近リニューアルしたばかりの凄くお洒落な外観とイートインが魅力です♪
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SNSで人気のケーキ

 

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Chieさん(@chietan55)がシェアした投稿

一番人気の「HAKUSAN」(税込460円)です。

地元の白山にちなんだケーキで、フランス産のマロンペーストを使用した特製モンブランです。ちょっと個性的な形をしていますね。

大きな絞り口から絞れらたマロンクリームは、洋栗とは思えないほど栗の味が濃くて、すっごく滑らか。1口食べただけでも高品質なのが良く分かります。

中にはミルキーで軽い、甘さ控えめのクレームシャンティがタップリと詰まっていて、スポンジ生地もフワフワでめっちゃ美味しいです♪

中心には大きめのゴロッとしたマロングラッセ、土台はホワイトチョコでコーティングされたメレンゲが敷かれていて、これがまたサクサク♡ ほんとに非の打ち所がありませんでした♪

 

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Kuniko Ikedaさん(@kfuruyama)がシェアした投稿

よく推されている「シャンティショコラ」(税込460円)です。

イートインのセットメニュー(パナッシェ・セット:+1000円 1ドリンク付き)で頼むと、こんな風に出て来ます。お洒落ですよね♪

フワフワでしっとりなチョコスポンジと、少し甘めのミルクチョコクリーム、そしてアクセントに、甘酸っぱい苺のコンフィチュール(果肉ジャム)が挟まっています。

全体のバランスが素晴らしく、ちょっと甘めなのにパクパク食べられる美味しさでした♪

 

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Shelby Lynneさん(@shibby_shibs)がシェアした投稿

定番中の定番「シャンティフレーズ」(税込480円)です。

いろいろなところのショートケーキを食べてきたけどここのが1番好き♪

いいですね♪ しかも凄く大きいのですよ。他店と比べると1.5倍ぐらいあるかも知れません。ショーケースの中で一番目立ってました(笑)

早速パクリ。美味しい…♡ このスポンジのしっとり感と柔らかさは、ホントに凄いです。甘さ控えめな軽いクレームシャンティとベストマッチしていて、口の中でトロケます♡

挟まってる苺も新鮮で甘酢っぱく瑞々しくて、1個では物足りませんでした。いまが1番美味しい季節だと思います。

 

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kayo ★さん(@kayan011)がシェアした投稿

大人気の「フレジエ」(税込510円)です。

こちらもパナッシェセットバージョン(+1100円 1ドリンク付き)で、めっちゃお洒落な出来栄え♪

フレジエは洋酒ガツンと効かせて、個性を際立出せるお店が多いですが、こちらのフレジエは優しい味ですね。大粒の「あまおう」がとっても甘くて美味しいです。

ジューシーで新鮮な苺の甘酢っぱさと、濃厚なクレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)のコラボを存分に楽しめますし、上下のフワフワなスポンジの出来栄えも素晴らしく、アッという間に食べ終わっちゃいました♪

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まとめ

以上ですが、このお店はアタリです。味的にはクセがなくて万人受けする感じなのですが、ケーキの出来栄えが全然違います。

1個1個が大きいのでお値段的に満足感が高く洗練されていて、オーナーさんのこだわりなのでしょうか、とても丁寧に作られているのがよく分かりました。

美味しいケーキがいっぱい♡高円寺で大評判の名店 ラブリコチエ
オシャレなお店が立ち並ぶJR高円寺駅周辺は「スイーツ激戦区」として有名です。その中でも「一番美味しい」と評判のパティスリーラブリコチエでは、賞味期限がわずか「60分」というスペシャルなモンブランが、いまSNSで大きな話題になっています。 ...

お店の特徴(外観、イートイン、サービス面)

 

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モッチモチさん(@mochizukihitaka)がシェアした投稿

めっちゃお洒落ですよね♪ お店は去年の9月頃にリニューアルオープンしたばかりとのこと。ここだけ見ていると、まるでフランスの街中にいるようで、左の窓の白いシェードとブラックのコントラストが、鮮やかに目に飛び込んで来ました。

 

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店内はホワイトとブラックを基調にしたシックで上品な雰囲気で、ショーケースの中の生ケーキは12種類ぐらいでした。

他にマカロンやアントルメ(ホールケーキ)なども購入可能です。あとショーケース横には美味しそうな焼き菓子がズラリと並び、焼き立てでイイ匂いのタルトやクロワッサンなども、たくさん置いてありましたよ♪

イートインは入り口を入った左側の奥の突き当り。ソファー席と椅子を組み合わせた2人掛けのテーブルが3つ並んで6席です。

飲み物は種類が多く、フルーツの100%ジュース(3種類)が一律400円、コーヒーや紅茶は数種類から銘柄を選べて、400円~600円ぐらいでした。

ランチメニューは、クロックムッシュ(フレンチなトーストサンド)、キッシュ、オープンサンド、パン付きサラダプレートの4種類から選べて、価格は1000円~1300円。どれもお店のケーキ(500円以下)を選んで+250円で1個付けられます。もちろんドリンク付き。

他に上でご紹介しているケーキとジェラートがセットになったパナッシェ・セット(ケーキの価格により1000円~1300円、ドリンク付き)などがあり、とても充実しています。

しかもランチは+150円で「ドリンクのお代わり」が出来ちゃうんですよ。お得ですよね♪

私はたっぷりのサラダ付きキッシュと紅茶、あと上でご紹介したケーキを友達とシェアして頂きましたが、薫りの良いキノコがタップリで、店員さんの応対も丁寧で品が良く、ゆっくりと美味しいランチを楽しめました♪

オーナー紹介

オーナーシェフの藤田智幸さんは外航客船、つまり最近人気の豪華クルーズ船の館内レストランでペストリー(デザート)を担当されていたそうです。

その後、埼玉県大宮の老舗「シェ・シブヤ」に勤務し、洋菓子作りの基礎を本格的に学びます。

さらに都内のパティスリー数店でみっちり修行したあと、目白の「ビルソンローラーズ」でオープニングシェフを務め、2011年に「フランス菓子エリティエ」をオープンさせました。

そんな藤田シェフは「フランス洋菓子の伝統と、お客さんとの一期一会を大切しながら日々精進したい」と公式HPでご挨拶されています。

これはお店の素材を選んだ洗練されたケーキや「お得なサービス」にもよく表れていて、それがお客さんの心をガッチリと掴み、たくさんのリピーター獲得に繋がっているのかも知れません。

店舗の詳細(口コミも確認できます)

フランス菓子エリティエ  2011年オープン
住所東京都文京区白山2-29-6
電話番号03-3868-0512 予約可
営業時間10:00~20:00、日曜営業
定休日火曜日(他、公式HPで告知)
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり 向かい合う2人掛け角テーブルが3つで6席(混雑時は90分以内の制限が掛かる)
駐車場なし
特記事項完全禁煙、子供可、カード可(VISA、MASTER、AMEX)、店内は撮影不可ですが、眼の前のケーキの撮影はOKのようです。
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公式HPフランス菓子エリティエ
近くの
観光地
小石川植物園(綺麗に手入れされた日本庭園が広がっている。入園料300円)

近くの人気店パティスリー・トレカルム(1駅向こう)、アヴランシュ ゲネー(1駅向こう)
周辺地図口コミも閲覧可能です

参考ページ

フランス菓子エリティエ(Heritier) on Instagram • Photos and Videos
606 Posts - See Instagram photos and videos taken at ‘フランス菓子エリティエ(Heritier)’

実食ブログ

フランス菓子 エリティエ (Heritier)「シュー・ロッシェ」
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