世田谷周辺イートインありリピーター個性的

本場フランスのそのままの濃厚なケーキが大人気 下高井戸の老舗ノリエット

パティスリーノリエットの人気メニュー/ノリエット
京王線下高井戸駅にほど近い「パティスリーノリエット」は本場フランスそのままの「超濃厚なケーキが味わえる」とSNSで評判です。焼き菓子や種類が豊富でお得なランチ(一律1200円、+600円で好きなケーキとドリンクがセット)も人気になっています。
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SNSで人気のケーキ

 

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一番人気の「シシリア」(税込518円)です。

中は洋酒(コアントロー?)がほんのりと効いた、濃厚なピスタチオムースとミルクチョコムース、更にその下にホロ苦いビターチョコムースが薄く敷かれて、3層に分かれています。

このコラボが堪りませんね。ちょっと独特な味わいですが、口の中で絶妙にトロけ合い、旨味がアップしてめっちゃ美味しいです。

トップのマカロンもピスタチオ味。こちらは少し甘めなので、私にはちょうど良く、土台に敷かれた軽くてサクサクのクッキー生地がいいアクセントになって、濃厚なのにパクパクと食べられました♪

 

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お店の代表作「ノリエット」(税込486円)です。

ザッハトルテのような感じで、濃厚で美味しかった💝

激しく同意! これはモロにザッハな味わいですね。トップのフワッと軽く仕上げたミルキーなクレームシャンティはほぼ無糖で、その下はヴァローナ社の高級チョコでコーティングされた「超濃厚なガトーショコラ」という、直球勝負な構成です。

カカオが濃くて少し酸味のある、甘くねっとりしたショコラと無糖シャンティが絶妙にマッチして、ズシッとくる濃厚な味わいを存分に楽しめました♪

 

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旬の苺をタップリ使った「フレジェ」(税込583円)です。春限定の逸品。

トップのピンク色の生地は以前ラ ヴィエイユ フランスでご紹介したマジパンですね。アーモンド味でシャキシャキした食感がいい感じ♪

その下はしっとりフワフワのスポンジで、上下を挟まれたピスタチオ風味の濃厚なクレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)と、甘酸っぱくてフレッシュな苺のコラボレーションが堪りません♡

スポンジやクリームには、ほんのりとオレンジリキュールが効かせてありますね。味に深みが出て全体に甘さ控えめで、とっても美味しく食べられました♪

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大人気の「タルトショコラレザンラム」(税込583円)です。

ラム酒の効いたお酒好きには堪らないガトーです

確かに♡ ビターチョコの旨味を存分に味わえるケーキで、ラム酒をガツン! と効かせた、甘さ控えめの超濃厚なビターチョコのガナッシュが、口の中でトロけます♡

底に分厚く敷かれたナッツ風味のタルトは香ばしくてサクサクですし、外側のパリパリチョコまで完全ビターで、この2つが意外といいアクセントに♪

あと、ガナッシュの中には「フホー!」っとするぐらい、ラム酒の効いたラムレーズンまで散りばめられてますね。まさしく「大人のためのケーキ」を絵に描いたような出来栄えで、めっちゃ美味しかったです♪

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まとめ

とにかく変幻自在といいますか、緻密な素材配置と洋酒を巧みに使って、旨味がグンと引き出されたケーキが多く、1度食べてこの味にハマってしまい、リピーターになった人が多いのかも知れません。Twitterでも↓

サヴァラン旅36軒目。下高井戸ノリエットの「サヴァラン・アナナス」。キルシュはかなり効いてるものの、元々小さいのと、パイナップルのトロピカルな甘さもあって食べやすい一品。
#つゆだくサヴァラン pic.twitter.com/sD6KqaHoXz

— 前川ヤスタカ (@ysmkwa) August 11, 2019

これ、絶対美味しいと思います♡ 値段の方も完成度や土地柄を考えれば、かなり安い価格設定ですし、普通の味に飽きて「個性の際立ったフランス洋菓子」が食べたい人には、間違いなくオススメのお店だと思いました。

あとこのお店は電子決済サービスのPayPayが使えます。2019年10月からは消費税が2%上がりますが、PayPayで払うと消費税が還元(2020年6月末まで)されるので、かなりお得かも知れません。

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お店の特徴(外観、イートイン、メニュー、サービス面)

 

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パープルのシェードが特徴的で、全体にダーク系でまとめられたシックで上品な外観が良いですね。華やかなスタンド看板や、のぼり旗も出ていて、とってもフレンドリーな雰囲気が漂っていました♪

 

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店内もダークブラウンを基調にした重厚な雰囲気です。1階はケーキショップで、ショーケースの中には30種類ぐらいの生ケーキやアントルメ(ホールケーキ)、プリンなどがズラリと並び、甘い匂いがドッと押し寄せてきてクラクラしちゃいます♡

私は平日の午前中に行ったのですが、かなり混雑してケーキがどんどん売れてました。

ジェラートや焼き菓子、マカロン、ショコラ、コンフィズリー(砂糖菓子)、ヴィエノワズリー(菓子パン)の種類も多く、なんと自家製の生ハムやチーズも並んでいます♪

 

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イートインは3階で、1階で好きなケーキと飲み物を選び、支払いを済ませてから3階に上がるという方式です。

とってもレトロな造りで、天然木の一枚板をドーンと渡した豪華なカウンター席が5席と、紫のお洒落なテーブルクロスが掛けられた2人用の角テーブルが4つに、4人掛けの角テーブルが1つあり、最大で17人が座れます。

 

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飲み物はコーヒーや紅茶(イートイン420円、テイクアウト400円)の他、ソフトドリンクが7種類で、ペリエ350ml:500円、サンペリグリノ500ml:700円、サントリーオールフリー500円、ウーロン茶400円、ジュースはジンジャーエール、オレンジ、グレープフルーツが一律400円です。

アルコール類も豊富でグラスワインは赤、白、スパークリングが一律600円、キャラフェ(デカンタ)の赤白:500mlが各2700円、フルボトル(750ml)の赤白は各3500円。

他に食前酒が2種類でN.Vシャンパーニュ モーリス ヴェッセル ブリュット レゼルブ375ml:4500円とN.Vシャンパーニュ リュエル ペルト ワ ブリュット750ml:7200円。

生ビールはサントリーのプレミアムモルツ(600円)、あとはリキュールやカクテル(キール、シェリー、パスティス、カンパリ・ソーダ、ジント・ニック:500円~800円)などがありました。

 

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あとこのお店は日替わりランチ(11:30~14:30、一律1200円、サラダかスープ+自家製パン付き)もやっていて、ガレット(上記写真)やパスタやグラタン、肉料理などから選んで、好きなケーキ(コーヒーか紅茶付き+600円)と一緒に注文する事も可能なんです♪

店員さんの応対もすごく優しい感じで、伺った日は人も少なく、ゆっくりと美味しいケーキを楽しむ事が出来ました。

あと11:30~14:30のランチタイムのみ、お子様連れの方(3歳以下)は3階のイートインには入室できないそうなので、ご注意下さい。

オーナー紹介

オーナーシェフは「永井紀之」さん。元々は洋食のコック志望だったそうですが、運悪く務めていたレストランが新卒で就職後すぐ閉店し、以前から興味のあった洋菓子の世界に飛び込んだそうです。

そして1981年、20歳の時にオープンしたばかりのフランス洋菓子の名店「オーボンヴュータン」のオープニングスタッフとして採用され、現在フランス洋菓子の第一人者として知られる「河田勝彦シェフ」から手ほどきを受けつつ、約2年間修行します。

その後は自ら技術を磨く為に渡仏。南仏でMOF(フランス国家最高職人)の称号を持つ「ダニエル・ジロー」や、パリの2つ星フレンチ「ミッシェル・ロスタン」などで修行を重ねます。

更にスイスのジュネーブにある5つ星ホテル「ホテル・インターコンチネンタル」、ドイツルクセンブルグの大公御用達ショコラティエ「オーバーワイズ」などで、合計6年間勤務して帰国。1993年に独立し「パティスリーノリエット」をオープンさせました。

そんな永井シェフのこだわりは「とにかく手作りにこだわり、素材は自分が良いと思った最高の物を使うこと」だそうで、これはお店に並ぶケーキを1口食べただけでよく分かりますね。だからみんな争うようにケーキを買っていくのだと思います。

今年でシェフ歴40年を迎える永井さん。これからも独自の味を追求し、益々頑張って欲しいと思いました。

最寄り駅からの道順

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店舗の詳細

パティスリー ノリエット 1993年オープン
住所東京都世田谷区赤堤5-43-1
電話番号03-3321-7784
営業時間 10:00〜19:00(イートイン営業)
ランチ11:30~14:30(LO.14:00、3歳以下の乳児は入店不可)
日曜営業
定休日水曜、第一と第三火曜が定休
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり カウンター席5席、2人掛け角テーブルが4つ、4人掛け角テーブルが1つで合計17席
駐車場なし
特記事項完全禁煙、カード不可、電子決済サービスPayPayが使用可能。店内は撮影不可ですが、眼の前のケーキの撮影はOKのようです。
公式HPパティスリー ノリエット
近くの
観光地
月見湯温泉 (天然温泉が湧く、昔懐かしいローカルな雰囲気の銭湯)

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

パティスリー・ノリエット
★★★★☆ · デザート ショップ · 赤堤5丁目43−1

テイクアウト用の休憩ベンチ

お店から50mぐらいの所にベンチが1つ設置されていました。後ろの歩道にも幾つかあるようです。

飲食は問題ありませんが、時間帯により人通りがあるようなので、少し落ち着かないかも知れません。

パティスリー・ノリエット から 雪華堂ビル
Google マップ
Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。

インスタグラムの参考ページ

#ノリエット hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,774 Posts - See Instagram photos and videos from ‘ノリエット’ hashtag

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プティリュタンのボロネーゼとガレットとケーキ
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