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首都圏にある人気パティスリーのケーキを集めたお店 新宿・パティシェリア

パティシェリアのオリジナルメニュー/サンデー
新宿駅すぐそばの新宿タカシマヤ地下1階の「パティシェリア」は首都圏にある人気パティスリーのケーキを一堂に集めて「味くらべが楽しめちゃうお店」(世界初)で、大人気を誇っています。ケーキは日替わりでセレクトされるから、曜日ごとに色々なケ―キを食べられますよ♪
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人気のケーキ

こちらは北浦和にあるパティスリーポルトボヌールの「ムラングシャンティ キャラメルフィグ」です。

スパイシーでサックサクのメレンゲに濃厚なキャラメル味の生クリーム、中心には赤ワインで漬けたイチジクコンポートという、斬新で手間の掛かった一品。

これはめっちゃくちゃ美味しい… 濃厚なキャラメルクリームと、少し酸味があって深みのあるイチジクのコンポート、スパイシーかつ、サクサクでジュワっとくるメレンゲが「三位一体」の絶妙な味わいで、食べごたえ十分。大満足の一品でした♡

次は都立大学駅近くの人気パティスリータダシ・ヤナギの「モンブラン」です。

渋皮入のマロンクリームは洋酒入りで、濃厚かつ、とっても滑らかな仕上がりです。中の生クリームは対照的にフワッと軽い舌触り。中心にはホックホクのマロングラッセが♡

土台は基本通りサックサクのメレンゲ。甘さ控えめで、パクパクと一気に食べられる美味しさでした♪

以前ご紹介したル・ジャルダンブルーの「タルトショコラマカダミア」です。

これはガツン!と来ますね… 中の濃厚なチョコガナッシュと煎りあげたアーモンドとマカダミアナッツの香ばしさ、そこにもったりとした、甘くほろ苦いキャラメルソースと、これまた超濃厚なビターチョコクリームの「ダブルパンチ」が襲ってきて、完全にノックダウンできます(笑)

確かに少し甘くて重いです。重いけれどもこの重さがきちんと「個性」になっていて、あえて酸味を入れないからこそ、ナッツの香ばしさにチョコとキャラメルの味わいが、グググッと生きてくる感じ。

無糖コーヒーともすごく相性が良く、使われている素材が良いのか、胃にもたれることも無く、めっちゃ美味しく頂きました。

昨今の後味軽く食べられるケーキに「飽き足らない人」にはぜひオススメの一品だと思います。

同じくル・ジャルダンブルーの「イヴェール」です。フランスの伝統洋菓子シャルロット風に仕上げた一品で、こちらはパティシェリア限定のケーキになるそうです。

フワッと仕上げたホワイトチョコと苺のムースの下に、少し酸味のある濃厚な苺の生クリームがたっぷり入っています♪

外側のビスキュイは外サックリ&中はしっとりとした味わいで、めっちゃ美味しかったです♡

パティシェリアのオリジナルメニュー「サンデー」(486円)です。同じ値段でコーンに乗せて食べることもできます。

コーヒークリームはブルーマウンテンを抽出して作った本格派で、上品な甘さと濃厚なのにさっぱりとした後味。

刺さってるビスケットも香ばしく、底の方には小熊のクッキーも隠れていて良いアクセントに♡ とっても美味しくて大満足な一品でした♪

都内の人気パティスリー「ヴォワザン」の「ブールサレ」です。

表面はパリパリのキャラメリゼ、2層目はふんわりとラムレーズンが薫る少し甘めのミルククリーム、その下にガツンと塩気の効いたバタークリーム、最後にザクザクとしたサブレ生地という、この4層構造が「甘じょっぱい」絶妙な味わいを生み出します。

上でご紹介した「ポルトボヌール」の「デリスピスターシュ」です。

見るからに美味しそうな佇まい♡ トップはもったりと舌にまつわり付く、豆感タップリの濃厚なピスタチオのムースリーヌ(より舌触りが滑らかなムース)、その下がアーモンドとピスタチオのビスキュイ、これはシロップがタップリでじゅわじゅわです♪

その下は酸味の効いたグリオットチェリー入りの濃厚チョコ。あとは上と同じくアーモンドとピスタチオのビスキュイが挟まります。

この3層のコラボが下にもう1層にあって、複雑な味わいの中に、それぞれの素材の良さを堪能しながら「一体感」を楽しめる様に作られています。

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まとめ&ケーキの入荷予定表

誰が考えたのかは知りませんが「お店の基本コンセプト」が非常に素晴らしいです。

世界で初めてとも言われてますし、提供されているケーキの数はなんと100種類以上、そのどれもがそれぞれの人気店から「作り立てを直送する」というのですから驚きです。

これ、お客の側からしてみると、わざわざ個別に足を運ばなくても、それぞれのお店の「人気のケーキ」がズラリと並んじゃってる訳で、もうパラダイス状態と言いますか、興奮してツイツイ買い過ぎたり、食べすぎてしまうという寸法です(笑)

あとこのお店は各種クレカ(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)も使えるから便利です♪ また2020年1月現在に公表されている「ケーキの入荷予定表」を最後にご紹介します。

ご覧になりたい方は下記のアコーディオンメニューを開いて下さい。

ケーキの入荷予定表
  • パティスリー・タダシヤナギ 月、木、金、土、日
  • ノリエット 月、火、木、金、土、日
  • パティスリー・レザネフォール 水、木、土、日
  • プラチノ 月、水、土
  • パティスリー・ヴォアザン 月、水、金
  • パティスリー・プラネッツ 火、木、金、土
  • ル・ジャルダン・ブルー 水、金、土、日
  • マ・プリエール 月、火、水、金
  • ピュイサンス 月、火、土、日
  • パティスリー・ミラベル 水、日
  • パティスリー・イケダ 月、火、土、日
  • クロリオ 金、土
  • パティスリー・ラ・ヴィ・ドゥース 火、水、木、金、日

※2020年1月現在

調べてみると過去1年ぐらいは“このままの入荷表“だったので、しばらくは使えると思います。

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お店の特徴(外観、店内の様子、メニュー、サービス面)

こちらが店内です。お店は「新宿タカシマヤの地下1階」にあります。セレクトされたケーキは各パティスリーが朝のうちに作り、すぐパティシェリアへ運ばれるそうです。

テイクアウトのケーキはこんな風に厚紙で1つずつ仕切られて型崩れしにくく、夏は入れた保冷剤を湿気防止の為に「ナプキンで1個ずつ包んでくれる」という丁寧さで、サービス面でも群を抜いています。

あと、このお店はケーキの購入方法が一風変わっていて、買いたいケーキはお店備え付けの箱に入っている「注文用紙に自分でチェック」を入れ、それをテイクアウト専用の受付に持っていきます。

イートインしたい場合は食べたいケーキにチェックし、カフェ専用の受け付けに持っていくシステムです。要するに「ご注文はセルフでお願いします」という事なんですね。

まあ、ケーキの種類もめっちゃ多いですし、お客さんは大多数=店員さんの数が限られるから、仕方がないと思います。

むしろ店員さんに声を掛けて貰えず、後ろでウロウロしたり、注文したケーキを間違えられたりする事が少ないので、逆に良いかも知れません。

こちらはイートインの様子。カウンター席のみですが横一列で7席あります。椅子はクッション付きで、席の間隔は少し狭いですが、問題ないレベルだと思いました。

ドリンクメニューはかなり多く、長くなるのでアコーディオンメニューに収めました。

ドリンクメニュー

コーヒー

  • パティシェリアブレンド 550円
  • タカシマヤブレンド 550円
  • 夢のかけ橋ブレンド 550円
  • ブルーマウンテン 715円
  • ハワイコナ山岸農園 583円
  • エメラルドマウンテン 583円
  • エメラルドマウンテンブレンド 550円
  • アメリカンブレンド 550円
  • カフェインレス・コロンビア 583円
  • エスプレッソ 550円
  • アイスコーヒ- 550円
  • カフェラテ(Hot&Ice) 583円
  • カプチーノ(Hot) 583円
  • ココア(Hot&Ice) 583円
  • 月替りグルメコーヒー 583円

紅茶

  • ダージリンティー 550円
  • セイロン・ウパティー(レモンorミルク) 550円
  • アールグレイティー 550円
  • アイスティー(レモンorミルク) 550円

ジュース

  • オレンジジュース 550円
  • アップルジュース 550円
  • マンゴージュース 550円

私はパティシェリアブレンド、相棒はアールグレイティーを注文し、どちらも普通に美味しかったです。

あと伺った日が休日だったためか、イートインの周囲は「イートイン待ちの人」が多く、ゆっくり寛いで食べる雰囲気ではありません。ただ、店員さんの応対はとても丁寧で好感が持てました。

平日の昼間は意外に空いているとの情報があるので、ゆっくり食べたい人は狙い目だと思います。

ケーキの価格帯は1個400円~500円台と意外にリーズナブルでお得です。ちなみにお味のほうは「どれも美味しい」と評判で、季節限定ケーキも色々楽しめるそうです♪

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店舗の詳細

パティシェリア 2007年オープン
住所東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F
電話番号03-5361-1111、テイクアウトのみ予約可能。席の予約は不可。
営業時間 [月~金・日・祝] 10:00~20:00 (L.O.19:30)
[土] 10:00~20:30 (L.O.20:00)日曜営業
定休日不定休(新宿髙島屋に準ずる)
店舗形態洋菓子専門店、人気パティスリーのセレクトショップ
価格帯
(1単価)
400円~500円台
イートインあり 7席
駐車場あり
特記事項完全禁煙、カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、子供可
公式サイトパティシェリア

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Google マップ
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インスタグラムの参考ページ

#パティシェリア hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,437 Posts - See Instagram photos and videos from ‘パティシェリア’ hashtag

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