洋酒が薫る絶品モンブランと人気スイーツ7点
人気の「ガトーフレーズ（590円税別）」です。濃厚だけど甘さ控えめで軽い味わいの生クリーム、中の大ぶりな苺（あまおう）は香りが強く、とても甘くて新鮮。
スポンジはシットリかつ、口の中でトロけるようにフワフワな食感が特徴的で、夏はメロンや桃のショートケーキも登場します。
あとクリスマスシーズンだけに売り出されるホールのガトーフレーズ（毎年、長蛇の列ができるとか…）も、ショートと同じく一切手を抜かずに作られているそうで、この味に魅せられてそのまま「お店の常連」になっちゃった人が、たくさん居るそうです。
一番人気の「モンブラン（670円税別）」です。毎年9月～4月ごろまで提供されていますが、秋は洋栗に加え、“旬を迎えた和栗“が多く使われるので、特に美味しくなるのだとか。
外側はほのかに洋酒が薫る滑らかなマロンペースト。少し甘くて栗の味がしっかり感じられ、中にギッチリと詰まったミルキーなシャンティは、甘さ控え目というよりもほぼ無糖。
外側のマロンとのバランスが素晴らしく、パクパクと食べられます。
下の方にはホクホクな和栗のマロングラッセが丸ごと１つ、その下のザクザクなアーモンド味のメレンゲと共に、“絶妙なアクセント“になって、めっちゃ美味しく頂けました。
よく推されている「マカロンピスターシュ（550円税別）」です。
見た目も鮮やかな一品で、アーモンド風味のサクサクなマカロンの中には、酸味を少し抑えたフランボワーズと、濃厚なピスタチオクリームがタップリで、絶妙なコンビネーションを醸し出します。
人気の「フランボアジェ（520円税別）」です。チョコとフランボワーズのバランスが絶妙で、間に挟んだつぶつぶベリーのジュレや、サクサクのチョコクランチなど、様々な食感を楽しめます。
秋ごろから販売される「和栗のロールケーキ」（ルーロースペシャル：1個380円/ロｰル1本：1850円税別）です。
スポンジ生地はモッチリとしてタマゴ味が濃く、中の生クリームは甘さ控えめでコクあり、細かい栗が散りばめられて最高に美味しいです。
中央には“栗味が濃いマロンペースト“がタップリと挟まり、パクパクと止まらなくなって、アッという間に食べ終わっちゃいました。また季節により中の具材は変わり…
夏はジューシーなフルーツたっぷりのロールケーキが楽しめます。
お次は「タルトタタン（580円税別：秋冬限定）」です。
濃厚でコクのあるバニラクリームと、土台にはザクザクなクランブル、新鮮な紅玉りんごをキャラメルペーストでじっくり煮込んで作った“甘酸っぱいトロトロ食感“が素晴らしいです。
こちらも大人気の「ガレット・デ・ロワ」（小1300円/大2300円税別 ）」です。もちろんフェーヴ入り。
箱を開けた途端にバターの芳醇な香りに包まれ、香ばしくパリパリでサクサクのパイ生地と、シットリとしたアーモンドクリームのコラボがたまらないと評判で…
絶賛している人が多いです（※1月限定メニュー）。あと↓
こちらのクッキー缶(中：4200円税別) も評価が高く、6種類の個性的なクッキーがギッチリと詰め込まれています。これは食べてみたいかも…
残念ながら通販はしてないので店頭販売のみですが、パッケージがお洒落なので親しい人にプレゼントしたら間違いなく喜ばれると思います。
まとめ：同じケーキでも中の具材がドンドン変わる
基本のスポンジと生クリームがめっちゃ美味しいです。加えて季節ごとにケーキの具材をドンドン変え、ラインナップがマンネリ化しない工夫も、さり気なくされていて、これがファン獲得の大きな要因になっているのかも知れません。
お店は隠れ家風で常に混雑するケーキは予約も可能
とってもお洒落な外観です。ただ大きな看板が無いので、一見するとセレクトショップの様に見える隠れ家風。私が伺ったのは週末の午前中でしたが、お店の周辺はお客さんでごった返していました。
店内は入場制限しているから余り混雑せず、丁寧でキビキビと応対する店員さんが10人以上もいて、それほど待たずに買うことが出来ました。また超人気店だけに予約のお客さんも多かったです。
あと3台分の専用駐車場がお店の近くにあり、自家用車の方は便利だと思います。
駅からは1キロ以上あり、歩くのが億劫な人は吉祥寺駅北口から路線バスが出ています（３番のりば関東バス [吉81] 上石神井駅行き）。
あと西荻窪駅北口からもバスで行けます（１番のりば関東バス [西10] 吉祥寺駅〔北口〕行き）。
お店近くの「東京女子大前」（通称：とんじょ）というバス停で降りましょう（運賃220円、所要時間3分、運行間隔は10分程度）。
※当面の間、営業時間は11時～18時とのこと。
綺麗なショーケースの中には美味しそうな生ケーキが20種類以上、ホールケーキやパウンドケーキ、色とりどりのマカロンなども沢山並んで、見ているだけで幸せになれます。
あと焼き菓子やパンの種類もかなり多く、多くのお客さんがケーキと一緒に購入していました。
テイクアウト専門でイートインはありませんが、外にはステンレス製の丸テーブルが２つ置かれ4席のテラス席（というか休憩席）があり、お客ならば自由に使うことが出来ます。（※ドリンクやお皿、ナイフやフォークの提供は一切ありません）
テイクアウトの場合は買ったケーキをなるべく早く食べたいですよね。でも夏は暑いし、冬は寒い… そこで１つ裏技がありました。
吉祥寺駅前にある「西友吉祥寺店」1階のカフェ「nomuno」では、何と1ドリンク（370円）頼めば「食べ物の持ち込みがOK」なんですよ。上でご紹介している路線バスに乗れば、すぐ到着します（※吉祥寺駅行き）。
ナイフやフォーク、お皿の貸し出しや、ナプキン＆ウエットティッシュも常備され、各テーブルにはwi-fi電源があるから、スマホの充電も出来ました。
このお店は美味しいランチやスイーツ、ワインなども楽しめるそうです。詳しい情報は下記Googleマップの口コミリンクでお確かめ下さい。あと…
アテスウェイ・グラスエショコラもオススメ
お店の隣には特製ジェラートとショコラだけを扱う「アテスウェイ・グラスエショコラ」という専門店があり、こちらもインスタで評判になっています。
上記写真は「すもものソルベとピスタチオのアイス」（ダブル800円/シングル600円税別）でお味の方は↓
ソルベはすももの酸味と甘味がはっきり感じられて、すもも感満載でとても美味しかったです🧡 粘度の高いねっとり感も好きなかんじです👍
との事で、盛り方がお洒落でメッチャ美味しそうです。ジェラート種類など、ラインナップは季節ごとにドンドン変わるので、暑い夏はもとより、秋以降も楽しめそうです。
※当面の間、営業時間は11時～18時とのこと。
こちらはボンボンショコラ（4個入り/1120円税別）。パッケージがお洒落なので、クッキーと同じくプレゼントにも便利そう↓
毎年1月～4月までの期間限定商品ですが、バラ売りもしていて1個280円（税別）で購入可能。他にドライフルーツやナッツ類をたくさん散りばめた板チョコも人気になっています。
店内は3人ぐらいが並んで食べれるスタンディング形式のイートインと、外に本店と同じステンレス製の丸テーブルが１つ置かれ、2つのテラス席があります。
人気の「クープ・グラッセ・エキゾチック（1200円税別）」です。マンゴーやオレンジバナナなど、ボリュームたっぷり。こちらも中の具材は季節により色々変わります。
※現在はグラスで提供されているかは不明です。
洋菓子の世界タイトルを獲得したオーナーシェフ
アテスウェイのオーナーシェフ「川村英樹」さんは 新潟県出身の方で、ご実家が洋菓子店を営んでいたので、子供の頃からケーキには親しんで来られたそうです。
1989年に「東京プリンスホテル」に就職して修行を始め、その後は「第16回クープ・ド・フランス世界大会」（1997年）で、日本人としては初めて総合優勝に輝く快挙を達成し、この時弱冠26歳ながら、一躍世界的な有名パティシエとして注目されます。
その後は2000年にフランスに渡り、ブルターニュ地方で4つ星ホテルとして有名な「グランドホテル テルメスマリーン」で1年間修行する傍ら、フランスの「アルパジョンコンクール」のショコラ部門で見事に優勝し、2001年に帰国。
帰国後はアテスウェイのシェフパティシエに抜擢され、2007年からはオーナーシェフに就任、現在に至るそうです。
そんな川村シェフのこだわりは「材料」にあるそうで、例えば製菓用チョコはイタリア「ドモーリ社」の最高級の物をふんだんに使い、作っているのだとか。
川村シェフは「ピスタチオのボンボンショコラ」を作っている時に、はこんなコメントをしています↓
この他、チョコに含まれるカカオの配合率まで計算し、他のチョコを混ぜ合わせた時「どんな味になるのか」など、かなり細かい部分にまで気を使い、様々なスイーツを作っているのが印象的でした。
つまり素材の持ち味を最大限に引き出し、最高の形で組み合わせて完璧に仕上げるという、非常に繊細な技術が「日本有数の美味しさ」と言われる評判を、生み出しているのかも知れません。
店舗の詳細
| アテスウェイ | |
|---|---|
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺２ |
| 電話番号 | 0422-29-0888 予約可 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 日曜営業 ※営業時間は当面の間、11時～18時にすると公式HPでアナウンスあり |
| 定休日 | 月曜定休（月曜祝日の場合は火曜もお休み） |
| 店舗形態 | 洋菓子専門店 |
| 価格帯 （1単価） | 500円～700円台 |
| イートイン | なし テイクアウトのみ |
| 駐車場 | あり、3台 |
| 特記事項 | カード（5000円以上で使用可）、電子マネー不可、完全禁煙、店内は撮影禁止 吉祥寺駅前～西荻窪駅前は路線バスが走っている（吉祥寺駅北口は３番のりば西荻窪駅行き/西荻窪駅北口は１番のりば吉祥寺駅行き：西10系統：関東バス）。 店舗近くの「東京女子大前」で下車（運賃220円、所要時間3分、運行間隔は10分程度）。 |
| 公式サイト | アテスウェイ |
| SNS | Facebook（非公式のファンページ） |
| 近くの 観光地 | 東京女子大学（創立100年以上で初代学長は新渡戸稲造、オープンキャンパス内の礼拝堂が有名）、東京都立善福寺公園（入園無料で有料のボート乗り場あり） |
Googleマップの口コミリンク
お店の地図情報と口コミがご覧になれます。
アテスウェイ
アテスウェイ・グラスエショコラ
カフェ nomuno
テイクアウト用の休憩ベンチ
こちらでは西荻窪駅に近い「西荻北中央公園」をご紹介しています。水道やトイレもありました。
インスタグラムの参考ページ
※アテスウェイ・グラスエショコラの投稿も含まれます。
