銀座・日本橋 リピーター 個性的 駅近

リピ必至の絶品タルトケーキがヤバい 神保町・ スタイルズケイクス

スタイルズケイクスの人気メニュー/クリスピーアップルパイ
神田の神保町駅から歩いて2分の「スタイルズケイクス」は作り立ての絶品タルトが大評判。週末は開店前から行列が出来るほどの人気ぶりです(電話予約も可能)。タルトはお店近くの「文房堂」という画材店3階のカフェでも提供されているので、すぐ食べてみたい人にオススメです。
スポンサードリンク

SNSで人気のタルトケーキ5種と絶品キッシュ

一番人気の「バナナクリームタルト」です。

一番上に掛けられているビターチョコは意外に濃厚で、存在感があります。ホイップクリームはバナナ風味で、とっても軽くて甘さ控えめ。中の大きめのバナナは少し酸味が加えられて、いいアクセントになっています。

タルトの上にはネットリとした濃いめのキャラメルカスタードと、チョコのスポンジ… かと思ったら「ナッツ風味」のフワフワなスポンジが挟まっていて、上のホイップクリームと凄く良く合います。

土台のタルトも香ばしくザクザクで旨味たっぷり。ただ、フォークだけでは押し切れない程の固焼きなので、食べる時はナイフがあると便利です。全体的に素晴らしいお味で大満足できました。

木曜日限定(水曜日の場合もあり)で登場する「クリスピーアップルパイ」です。タルトの壁をフォークで叩くと「コンコン」といい音がして、見た目通りのザックザクでカリカリ。

仕込みに3日も掛けるという「濃厚なバター風味の煮リンゴ」はシナモンが適度に効いて、とても柔らかく甘酸っぱくてジューシー。トップのクリスピーなクランブルは、厳選した黒糖がたっぷり掛けられているとかで、旨味タップリでした。

トロトロでゴロゴロの煮リンゴに、香ばしくてザクザクのタルト、そして旨味タップリの黒糖クランブル。もうこれ以上ない出来栄えで、最高に美味しかったです。

ただ、曜日限定に加えて「アッという間に売り切れる」そうなので、どうしても食べたい人は電話予約がベストだと思います。

よく推されている「いちごタルト」です。苺はとても新鮮で甘酸っぱく、下の生クリームは少し固めの濃厚な味わいで、苺とよく合っています。

下のほろ苦くシットリしたショコラのスポンジは少し甘じょっぱく、イイ感じのアクセントになって、苺の美味しさをググッと引き出している感じです。

土台のタルトはナッツ風味で香ばしくサックサクの仕上がり。ほんと美味しくて、このタルト生地だけ売って欲しい気がしました。全体的に甘さ控えめで、あっという間に食べ終わっちゃいました。

人気の「モンブランタルト」です。マロンクリームは甘さ控えめで、ほんのりと洋酒が香りすごく滑らか。その下の生クリームは硬めで、濃厚かつミルキーな味わい。

クリームとタルトの間の、ほろ苦くてしっとりとしたチョコビスキュイが素晴らしく、カチカチでザックザクのタルトと「抜群のコラボレーション」を発揮しています。

全体のバランスがとてもいいです。甘さ控えめで、食べごたえがあり、とっても美味しく頂けました。

よく推されている「イチジクのクラフティパイ」です。イチジクにグレープフルーツの爽やかな酸味を組み合わせた逸品で、トロトロのイチジクと少し歯ごたえのあるグレープフルーツが「抜群にマッチ」しています。

下には香ばしくザクザクとしたパイ生地と濃厚な生クリームに、トロトロのカスタード。酸味と甘味のバランスが素晴らしく、最高に美味しかったです。

あとこのお店はキッシュも大人気で↓

牛肉のキッシュ。う〜ん、牛肉の存在感パないですわ〜🍖 薄切り肉ではなく、ステーキ用のブロック赤身肉から切り出していますな、これは。パンチ力とボリューム感で存在感が光ってます ☆

見るからにパリパリ&ジューシーでめっちゃ美味しそうです。他にも「トマトとオリーブのキッシュ」や旬の野菜を使ったキッシュ、きのことチーズを組み合わせたキッシュなどが人気になっていました。

スポンサードリンク

まとめ-完成度が高い個性的な手作りタルトが一押し

以上ですが、土台のタルトの出来栄えが本当に素晴らしいです。しかも使い回しではなく、1つ1つ大胆に味や食感を変えて使っているのがよく分かり、相当手間が掛かっている感じで、全体の完成度が高い。

都内でも指折りというか、タルトでこのお店を超える味を出せる所って、相当少ない気がします。とにかくタルト好きな人には「全力」でオススメ出来るお店だと思いました。Twitterでも↓

この日はキッシュと塩ケーキもゲットできた 一番ストレスや負の感情を浄化してくれる。そんな味。

熱烈なファンがたくさん居て、大勢の人から愛されているのが良く分かります。精神を浄化してくれるケーキ店… こんな事を言われるお店は中々ないと思います。

サクサクで美味しいフルーツタルトの名店 上野毛駅ママタルト
東急線:上野毛駅近くの「ママタルト」は創業1978年の老舗で完全手作りのホームメイドパイや日替わりランチが人気のお店。お洒落なイートインも10席あり、ズラリと並ぶフルーツタルトは他店の「1.5個分」ぐらいの大きさで「めっちゃ美味しい」と評判...

お店の特徴(外観、イートイン、サービス面)

リピーターの間で恐怖と言われている完売黒看板(笑)これ見たら凹みますよね。大体午後1時~2時ぐらいまでには、ほとんど売り切れちゃうみたいです。

お店はブルーとブラウンが基調のオシャレな外観なのですが、間口が狭くて分かり辛いです。なので初めての人は、この通りに出ている「白い看板」を目印にしたほうが良いと思います。

店内はとてもレトロチックで上品な雰囲気。ソファーとテーブルがありますけど、現在は忙しくてイートインはやってないそうで、主に順番待ちで使われていました。

そしてカウンターの向こうでは仲良く岩崎夫妻が並んで接客をされており↓

お店の方めちゃくちゃ感じ良くてびっくりしました、、
にっこりやさしくて丁寧で!

ほんとに素晴らしい応対で、タルトについて聞いても丁寧に答えて頂けました。

文房堂について

このお店のタルトはスタイルズケイクスから200mぐらい離れた「文房堂」(1887年創業)という画材店の3階にある「文房堂GalleryCafe」でも提供されていて、レトロなカフェスペース(38席:直通エレベーター有)でゆっくり味わうことが出来ます。

また3階と4階は若手作家を中心とした「個展アートのギャラリー空間」になっており、色々なイラストが壁いっぱいに展示され、何も頼まずにアート作品だけ見ることも可能(入場無料)です。可愛いポストカードなどもたくさん販売されていました。

3階のカフェスペースは落ち着いた雰囲気で、窓際には“お洒落なカウンター席“がズラリと並び、外の視線を気にする事なく、高みから綺麗な景色を眺めることが出来ます。他に7人がゆったり座れる大きなテーブルが2つありました。

ドリンクメニューはコーヒー(Hotのみ2種:400円~480円)、紅茶(ポットで提供Hot2種、Ice2種:480円~600円)、ハーブティー(3種類:一律500円)ソフトドリンク(ココアやジュース類 計10種類:450円~700円)など、一通り揃っていて、3種類のランチメニュー(900円~1180円)もありました。

こちらは文房堂で人気の季節の果物をたっぷり乗せた「フルーツタルト」です。

タルトは午後の早い時間に売り切れる事が多いそうなので、確実に食べたい人は午前中(オープンは11時)に行く事をオススメます。ただし、タルトは「平日のみの提供」なのでお間違えなく。

文房堂の口コミや地図情報などは下記「Googleマップの口コミリンク」でお確かめ下さい。

素材を厳選した手作りの味にこだわるオーナーシェフ

お店のオーナーシェフは地元神田生まれの「岩崎修」さんとその奥さん「百合子」さんです。

シェフとしての経歴は公表されていませんが、ご夫妻は神田で15年間カフェを経営されていて、飲食関連の出版業務もされていたそうです。

しかしその後、利益と回転率重視でカフェ同士が「グルメ戦争的な状態」になると、ご夫妻は年々忙しくなるカフェの経営に疑問を持ち始めます。

そしてカフェを閉店し、自分たちの身の丈にあった形で「手作りタルト」のみを販売する「スタイルズケイクス」を開いたのだとか。

そんなご夫妻のこだわりは素材を厳選し「お客様に美味しいと言って貰える物を作る」こと。それはお店に並ぶ、手抜き無しの絶品タルトを見れば一目瞭然です。

これからもご夫婦で仲良くお店を続けていって欲しいと思いました。

スポンサードリンク

店舗の詳細

スタイルズケイクス
住所東京都千代田区神田小川町3-16-5 第二岩崎ビル 1F
電話番号03-3291-6910 予約可(販売メニューは当日決まるので、当日の9:00〜11:00に電話予約とのこと)
営業時間[月~金] 
12:00~19:00
[土]
12:00~17:00
売り切れ次第、終了。
定休日日曜日・祝日(土曜日は不定休や時短あり、その他臨時休業はフェイスブックで告知)
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
500円~600円台
イートインなし
駐車場なし
特記事項完全禁煙、子供可、カード不可、ホールケーキ希望の場合は3日前までに要予約、店舗近くの「文房堂GalleryCafe」にもタルトを提供していて、カフェスペースで食べることができる(ただし平日のみ)
公式サイトスタイルズケイクス
SNSfacebook
近くの
観光地
科学技術館(家族連れに人気。体験型アトラクションが楽しめる)

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

Google Maps
Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.
文房堂GalleryCafe
★★★★☆ · カフェ・喫茶 · 文 房 堂 神田 本店 3F, 1丁目-21−1 神田神保町

テイクアウト用の休憩ベンチ

お店周辺で検索しご紹介しています。お店近くの「小川広場」はトイレ完備で、沢山のテーブルとベンチがあります。

Google マップ
Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。

インスタグラムの参考ページ

#スタイルズケイクス hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,606 Posts - See Instagram photos and videos from ‘スタイルズケイクス’ hashtag

※文房堂の投稿分を含みます。

実食ブログ

『スタイルズケイクス&カンパニー (神保町)~一番のお薦めはフルーツたっぷりの生フルーツタルト』
夫婦お気に入りのタルトを大人買いしました。  神保町にある「スタイルズケイクス」です。  この小さい看板が目印です。 12時に開店するお店ですが、当日の販売分…
pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus