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リピ必至の絶品タルトケーキがヤバい 神保町・ スタイルズケイクス

スタイルズケイクスの人気メニュー/クリスピーアップルパイ
神田の神保町駅から歩いて2分の「スタイルズケイクス」は作り立ての絶品タルトが大評判で週末は開店前から行列が出来るほどの人気ぶりです。(電話予約も可能)タルトはお店近くの「文房堂」という画材店3階のカフェでも提供されているので、すぐ食べてみたい人にオススメです。
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SNSで人気のケーキ

一番人気の「バナナクリームタルト」です。このボリューミーな見た目がすごい♡

一番上に掛けられているビターチョコは意外に濃厚で、存在感がありました。ホイップクリームはバナナ風味で、とっても軽くて甘さ控えめ。中の大きめのバナナはちょっと酸味が加えられて、いいアクセントになっています。

タルトの上にはネットリとした濃いめのキャラメルカスタードと、チョコのスポンジ… かと思ったら「ナッツ風味」のフワフワなスポンジが挟まっていて、これが上のホイップと凄く良く合いますね。めっちゃ美味しいです♪

タルト生地が美味しすぎた¨̮♡︎

そうそう! 忘れちゃいけないのがこのザクザクした土台のタルトの美味しさです。香ばしく旨味たっぷりで、上のスポンジや濃厚なキャラメルクリームとの相性もバッチリ♪

このタルトはフォークだけでは押し切れない程の固焼きなので、ナイフがあると便利です。全体的に素晴らしいお味で、とっても満足できました。

木曜日限定(水曜日の場合もあり)で登場する「クリスピーアップルパイ」です。

リンゴがまた美味しいのだ!反り立つ壁のタルト生地も美味しいのだ!

ほんとに美味しそうです♡ このタルトの壁をフォークで叩くと「コンコン」と音がして、見た目通りのザックザクでカリカリです♪

仕込みに3日も掛けるという、中の濃厚なバター風味の煮リンゴはシナモンが適度に効いて、凄く柔らかくて甘酸っぱくジューシー♡ ザクザクなタルトとのコラボがたまりませんでした♪

トップのクリスピーなクランブルは、厳選した黒糖がたっぷり掛けられているとかで旨味タップリ。これはほんとに美味しい…

トロトロでゴロゴロの煮リンゴに香ばしくてザクザクのタルト、そして旨味タップリの黒糖クランブル。これ以上ない出来栄えですね。ただ、曜日限定に加えて「アッという間に売り切れる」そうなので、どうしても食べたい人は電話予約がベストだと思います。

最近よく推されている「いちごタルト」です。

苺はとても新鮮で甘酸っぱく、下の生クリームは少し固めの濃厚な味わいで、苺とよく合っています。生クリームの下の濃厚でシットリしたショコラのスポンジはホロ苦くて少し甘じょっぱく、イイ感じのアクセントになって、苺の美味しさをググッと引き出している感じです。

土台のタルトはナッツ風味で香ばしくて香り高く、サックサクの仕上がりです。このタルト生地だけ売って欲しい気がしましたね。全体的に甘さ控えめで、めっちゃ美味しかったです♪

人気の「モンブランタルト」です。

甘さ控え目なマロンクリーム、厚めなタルト生地
大変美味しゅうございました💕

いいですね♡ 期待を込めてパクリ。

確かにマロンクリームは甘さ控えめですね。ほんのりと洋酒が香ってすごく滑らか。下の生クリームもかなり濃厚でミルキーな味わいです。

その下に薄く挟まっている、しっとりしたビターチョコのビスキュイ(クッキー生地)も濃厚でほろ苦く、ちょっと塩気があってカチカチでザックザクのタルトと、抜群のコラボレーションを発揮しています♡

この塩タルトとビスキュイが良いですね。全体に甘さ控えめで、とっても美味しく頂けました。大満足です♪

こちらもよく推されている「イチジクのクラフティパイ」です。

旬を迎えたイチジクにグレープフルーツの爽やかな酸味を組み合わせた逸品。トロトロのイチジクと少し歯ごたえのあるグレープフルーツが抜群にマッチしています。

下には香ばしいザクザクとしたパイ生地と、濃厚な生クリームにカスタード…♡ もう最高に美味しかったです。 あとこのお店はキッシュも大人気で↓

牛肉のキッシュ。う〜ん、牛肉の存在感パないですわ〜🍖 薄切り肉ではなく、ステーキ用のブロック赤身肉から切り出していますな、これは。パンチ力とボリューム感で存在感が光ってます ☆

見るからにパリパリ&ジューシーでめっちゃ美味しそう♡ 他にも「トマトとオリーブのキッシュ」や旬の野菜を使ったキッシュや、きのことチーズを組み合わせたキッシュなどが人気になっています。

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まとめ

以上ですが、土台のタルトの出来栄えが本当に素晴らしいです。しかも使い回しではなく、1つ1つ大胆に味や食感を変えて使っているのがよく分かり、相当手間が掛かっている感じで、全体の完成度が高い。

都内でも指折りというか、タルトでこのお店を超える味を出せる所って、相当少ない気がします。とにかくタルト好きな人には「全力」でオススメ出来るお店だと思いました。Twitterでも↓

この日はキッシュと塩ケーキもゲットできた 一番ストレスや負の感情を浄化してくれる。そんな味。

熱烈なファンがたくさん居て、大勢の人から愛されているのが良く分かります。精神を浄化してくれるケーキ店… 素晴らしいですね。

サクサクで美味しい♡ネットで評判の手作りパイの名店 上野毛・ママタルト
東急線:上野毛駅近くの「ママタルト」は創業1978年の老舗で完全手作りのホームメイドパイや日替わりランチが人気のお店。お洒落なイートインも10席あり、ズラリと並ぶフルーツタルトは他店の「1.5個分」ぐらいの大きさで「めっちゃ美味しい」と評判...

お店の特徴(外観、イートイン、サービス面)

リピーターの間で恐怖と言われている完売黒看板(笑)これ見たら凹みますよね。大体午後1時~2時ぐらいまでには殆ど売り切れちゃうみたいです。

お店はブルーとブラウンを基調にしたオシャレな外観なのですが、間口が狭くて分かり辛いです。なので初めての人は、この通りに出ている「白い看板」を目印にしたほうが良いと思います。

店内はとてもレトロチックで上品な雰囲気です。ソファーとテーブルがありますけど、現在は忙しくてイートインはやってないそうで、主に順番待ちで使われていました。

そしてカウンターの向こうでは仲良く岩崎夫妻が並んで接客をされており↓

お店の方めちゃくちゃ感じ良くてびっくりしました、、
にっこりやさしくて丁寧で!

ほんとに素晴らしい応対で、タルトについて聞いても丁寧に答えて頂けました。

文房堂について

そうそう、言い忘れていましたが、このお店のタルトはスタイルズケイクスから200mぐらい離れた「文房堂」(1887年創業)という老舗画材店3階の「文房堂GalleryCafe」でも提供されていて、レトロなカフェスペース(38席:直通エレベーター有)でゆっくり味わう事が出来ます。

名前の通り、3階と4階は若手作家を中心とした「個展アートのギャラリー空間」になっていて、色々なイラストが壁いっぱいに展示され、何も頼まずにアート作品だけ見ることも可能(入場無料)です。可愛いポストカードなども販売されていました。

店内は落ち着いた雰囲気で、レトロな窓際には“お洒落なカウンター席“がズラリと並び、外の視線を気にする事なく、高みから綺麗な景色を眺めることが出来ます。他に7人がゆったり座れる、大きなテーブルが2つありました。

ドリンクメニューはコーヒー(Hotのみ2種:400円~480円)、紅茶(ポットで提供Hot2種、Ice2種:480円~600円)、ハーブティー(3種類:一律500円)ソフトドリンク(ココアやジュース類 計10種類:450円~700円)など、一通り揃っていて、ランチメニュー(3種:900円~1180円)もあります。

もちろんスタイルズケイクスのタルトも沢山ありますよ↓

こちらは季節の果物をたっぷり乗せた「フルーツタルト」めっちゃ美味しそうですね♡ タルトはこのお店でも午後の早い時間に売り切れる事が多い見たいなので、確実に食べたい人は午前中(オープンは11時)に行く事をオススます。ただし、タルトは「平日のみの提供」なのでお間違えなく。

お店の地図情報などは下記「Googleマップの口コミリンク」でお確かめ下さい。

オーナー紹介

お店のオーナーシェフは地元神田生まれの「岩崎修」さんとその奥さん「百合子」さんです。シェフとしての経歴は公表されていませんが、ご夫妻は神田で15年間カフェを経営されていて、飲食関連の出版業務もされていたそうです。

しかしその後、利益と回転率重視でカフェ同士が「グルメ戦争的な状態」になると、ご夫妻は年々忙しくなるカフェの経営に疑問を持ち、その後は無理をせず、自分たちの身の丈にあった形で「手作りタルト」のみを販売する「スタイルズケイクス」を開いたのだとか。

ご夫妻のこだわりは「素材を厳選し、お客様に美味しいと言って貰える物を作ること」だそうで、それはお店に並ぶ手抜きの無い絶品タルトを見れば一目瞭然。やはり大人気の秘密はこういう所にあるんですね。とても素晴らしいと思いました。

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店舗の詳細

スタイルズケイクス
住所東京都千代田区神田小川町3-16-5 第二岩崎ビル 1F
電話番号03-3291-6910 予約可(販売メニューは当日決まるので、当日の9:00〜11:00に電話予約とのこと)
営業時間[月~金] 
12:00~19:00
[土]
12:00~17:00
売り切れ次第、終了。
定休日日曜日・祝日(土曜日は不定休や時短あり、その他臨時休業はフェイスブックで告知)
店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
500円~600円台
イートインなし
駐車場なし
特記事項完全禁煙、子供可、カード不可、ホールケーキ希望の場合は3日前までに要予約、店舗近くの「文房堂GalleryCafe」にもタルトを提供していて、カフェスペースで食べることができる(ただし平日のみ)
公式サイトスタイルズケイクス
SNSfacebook
近くの
観光地
科学技術館(家族連れに人気。体験型アトラクションが楽しめる)

Googleマップの口コミリンク

お店の地図情報と口コミがご覧になれます。

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テイクアウト用の休憩ベンチ

お店周辺で検索しご紹介しています。お店近くの「小川広場」はトイレ完備で、沢山のテーブルとベンチがあります。

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インスタグラムの参考ページ

#スタイルズケイクス hashtag on Instagram • Photos and Videos
1,548 Posts - See Instagram photos and videos from ‘スタイルズケイクス’ hashtag

※文房堂の投稿分を含みます。

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