SNSで人気の超個性的なスイーツ4点
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一番人気の「スパイスベイクドチーズケーキ」です。
ホンマかいな… と、思いつつ、おもむろにパクリ。
おお…確かにシナモンのスパイシーな味わいが広がって、口の中をぐるぐる駆け巡る！
洋酒もほんのりと効いた大人味で、確かに香り高いですね… 後味までスパイシーだし、甘さ控えめで、ねっとりと濃厚でクリーミー♡
土台も薄目ながらザクザクとした食感で、非常に香ばしくて味わい深く、ちょっとホロ苦で、舌がビリビリするほどスパイスが効いています。
うーん… これはクセになっちゃいますね（笑） めちゃ美味しくて、あっという間に食べ終わりました♪
他にも「ラムレーズン、抹茶小豆、ほうじ茶」味が人気になっていて、季節によって色々変わるみたいです。 今度買おう…
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2番人気の「ローズマリーシナモンブラウニー」です。
凄く香ばしくて濃い…生チョコみたいにネットリしています。意外に甘味もしっかり目ですが、強烈なローズマリーの香りとシナモンの芳香でパクパクいけちゃいます。
あと、ピンクペッパーが生地に練り込んであって、これがまた凄いです。こんなの食べたことないですね。ヒーハーするほど辛くないですが、独特の苦味が”チョコの旨味と深み”を絶妙に引き出していると思いました。めっちゃ美味しかったです♡
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こちらも人気の「ヘーゼルナッツリキュール入りレアチーズケーキ」です。他にも「梅酒、ミント、巨峰、ストロベリー、塩キャラメル」などがあり、インスタでは万遍なく推されています。
食べてみるとチーズはクリーミーかつ甘さ控えめで濃厚。ねっとりとして、1口ごとに香ばしいリキュールの香りがフワッときて、本当に素晴らしい味わいですね。確かにサッパリとした後味で食べられます。
下のタルト生地は薄めでザクザクとしたしっかり味。タルトの上にはドライフルーツの洋酒漬けが挟まっていて、これがまた良いです。全体の旨味をより一層引き立てて、止まらなくなる美味しさでした♪
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お店の代表作とも言われ”売り切れ率”が高い「パルフェタムールホワイトチョコがけケーキ」です。
まずアーモンドとバニラの香りがフワッとではなく、ブワッと口の中に溢れます。これは美味しいな… 生地は外側がサクホロで香ばしく、中がシットリ… う－ん…この後を引く濃厚な感じ… 甘さもしっかり目ですが、それ以上にスパイスが効いているので、味的には全く問題ありません。
リキュールのアルコール感はそれほどでもなく、トップのローズマリー風味のホワイトチョコは爽やかな後味があり、複雑だけど素晴らしいアクセントになっていて、全体の味わいをグッと引き締めています。
今回一押しというか一番完成度が高い一品で、お酒の弱い人でも普通に食べられる美味しさだと思いました。
まとめ-ハマるとクセになる美味しさ
以上ですが、上でも何回か言いましたけど、こんなチーズケーキは食べたことがありません。Twitterでも↓
渋谷駅、「チリムーロ」の『カモミールティーカルダモンコーヒークランブルマフィン』¥400『りんごアールグレイケーキ』¥400。 pic.twitter.com/sHLHZsWsiM
— CHEEK🌏 (@Ferris_wheel_6M) January 18, 2020
マフィンは今回ご紹介できませんでしたが、ゴロゴロリンゴとか「ものすごい作り込み」でめっちゃ美味しそう…
とにかく1つ1つに”強烈な個性”が表現されているので”好き嫌い”は分かれると思いますが、私は今回食べたケーキに関して言えば”全部好き”ですね。本当にすばらしい出来栄えだと思いました。
お店は隠れ家風、お洒落でレトロ
お店はちょっと分かりづらい所にあります。
道順としては渋谷駅の南口を出て左側の陸橋を渡り「線路脇の道」を恵比寿駅方面に600ｍぐらい進み、左手に「雑煮屋 鳥居」という茶色いビルのお店があったら、その「すぐ右隣りの路地」を真っ直ぐ「突き当りの線路近くまで」入っていくと「右側」に個性的なお店が見えてきます。外観はこんな感じ↓
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周囲の落書きは頂けませんが、お店の雰囲気はとってもレトロでお洒落です。私は開店15分前ぐらいに行ったのですが、もう8人並んでました。
というのもこのお店は大体開店から1時間もすると、あらかたケーキが無くなってしまい、３～4時間ほどで完売になって「閉店」というパターンが多いらしく、常連さんはそれを知ってるので早くから並んでいるみたいです。
店内もオーナーさん自らディスプレイしたという、面白くて個性的なインテリアがたくさん並んでいて、見ているだけでも飽きません。でもまずはケーキを早く選んで買ったほうが良いです。
ケーキは1人につき1個とか2個の個数制限があります。じゃないとアッという間に”まとめ買い”されて”無くなっちゃう”のかも知れません。焼き菓子は日持ちするし冷凍庫で保存すれば、1ヶ月ぐらい大丈夫ですからね。
店内はオーナーと思われる店員さんが1人で切り盛りされています。笑顔が素敵な優しい応対で、全く問題ありませんでした。
独学で才能を開花させたオーナーシェフ
オーナーシェフは「竹下千里」（たけした ちさと）さん。昔から甘い物が好きで20歳ぐらいから独学でお菓子作りを始めたそうです。その後は6年ほどカフェで料理やお菓子作りを担当して経験を積み、2013年にこのお店を開きました。
竹下さんは海外での修行経験や洋菓子店に務めたご経験は無いようです。それでこれだけの味を出せるって… もしや天才かも…？
そんな竹下シェフのこだわりは「ワクワクするようなお菓子を作ること」だそうで、ある意味で既存の洋菓子作りの枠や既成概念に囚われないからこそ、こういう斬新なお菓子が出来たのかも知れません。
今後は通販も予定されているとか。これからも手作りにこだわった”超個性的な新作ケーキ”をドンドン生み出して欲しいと思います。
店舗の詳細
| チリムーロ 2013年オープン | |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区猿楽町1-3 |
| 電話番号 | 090-3443-9202 予約不可 |
| 営業時間 | 木金土 12:00～19:00(売り切れ次第終了) ※水曜日もたまに営業している事がある。 |
| 定休日 | 月火水+日曜 その他の休業日はSNSで告知 |
| 店舗形態 | 洋菓子専門店 |
| 価格帯 （1単価） | 400円～700円台 |
| イートイン | なし |
| 駐車場 | なし |
| 特記事項 | 完全禁煙、子供可 |
| SNS | facebook、Instagram Twitter 営業日はオーナーがリアルタイムで現在のお店の状況（まだ売れてない品など）をツイートしている場合が多い。 |
Googleマップの口コミリンク
お店の地図情報と口コミがご覧になれます。
テイクアウト用の休憩ベンチ
お店周辺で検索しご紹介しています。渋谷駅近くの「渋谷ヒカリエ」はエスカレーター付近に沢山の休憩スペースがあります。
特に11階の「スカイロビー」は天井が高く広々として居心地が良いので、私は渋谷に行くといつもここで昼食を食べています。平日とかは意外に空いていてコンビニも同じ階にあり、皆さん普通に飲食しています。館内には喫煙スペースも別に数箇所あります。
これはあくまで私見ですが、商業ビルで「食べ物のテイクアウト店」がある所は、屋内屋外問わず、基本的にベンチに座って飲食しても、あれこれ言われたことは一度も有りませんでした。
ただ、今後は例の軽減税率絡みでイートインとテイクアウトの区別が厳しくなる可能性もあり、注意が必要かも知れません。
インスタグラムの参考ページ
実食ブログ
