中央区 イートインありリピーター品質重視

世界最高峰のケーキが並ぶ イデミスギノ

「イデミスギノ」はパティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した「杉野英実」さんがオーナーシェフを務め、その味は日本のみならず世界に轟き渡り、店内にはスイーツファンなら一度は食べてみたいケーキが溢れています。
スポンサーリンク

SNSで人気のケーキ

 

View this post on Instagram

 

cake_rabbitさん(@cake_rabbit8668)がシェアした投稿


コチラはクリスマス限定で作られたホールケーキの「エベレスト」です。その名の通りまさに「最高峰」とも言える美味しさで、フワッと軽いクリーミーなチーズムースと甘酸っぱいフランボワーズソースのコラボが絶妙で、後味も全然しつこくなく、パクパクいけちゃう美味しさです。

このエベレストは普段「イートイン限定」でしか食べられず、クリスマスシーズンだけテイクアウト可能になったからか、SNSでは一番人気になっています。

 

View this post on Instagram

 

RAKURAさん(@k.rakura)がシェアした投稿


2番人気は「ソフィア」という、こちらもクリスマス限定のホールケーキです。濃厚で滑らかなヨーグルトムースの中にミックスフルーツのムースがタップリ♪ 3層目のちょっとほろ苦いレモンジュレが「絶妙なアクセント」を醸し出しています。

 

View this post on Instagram

 

マスノコさんさん(@massnoko)がシェアした投稿

次は「マスコット」です。中のムースは香ばしくキャラメリゼしたナッツ類(プラリネ)を粗目に引いて、生クリームとアプリコットに合わせるという手の込んだ逸品でです。

濃厚なナッツのザクザク感とアプリコットの甘酸っぱさの中に、ほんのりとリキュールが効いた大人味のケーキでした。

 

View this post on Instagram

 

Rumi Shishido 宍戸留美さん(@rumishishido)がシェアした投稿

人気の「マリエ」です。 野いちごの中にピスタチオという2層構造の濃厚で滑らかなムースが楽しめます。

 

View this post on Instagram

 

deriさん(@derihideko)がシェアした投稿

次は「タルレット・オ・キャラメル」 濃厚な生クリームの下にナッツとドライフルーツをキャラメルクリームで固めた絶品タルトが味わえます。

 

View this post on Instagram

 

長沢篤さん(@atsushi_nagasawa_)がシェアした投稿

こちらは世界最高のチョコレートケーキと言われている「アンブロアジー」です。高品質なチョコ&ピスタチオのムースと、フランボワーズジャムのコラボが素晴らしく、いつもすぐに売り切れるそうです。

とにかくSNSでは幅広いケーキが推されていて、どれを買ってもハズレは無く「あれば買う」みたいな人が多いようです。

スポンサーリンク

お店の特徴

 

View this post on Instagram

 

matuさん(@matu736)がシェアした投稿

なにしろ「世界的な人気店」ですから店内は常時お客さんで「溢れかえっている」そうです。イートインも1時間~2時間待ちは当たり前で、予め覚悟して入店する必要があり、開店と同時に売り切れてしまうケーキも多いのだとか。

週末は開店前から行列ができるそうなので、確実に食べたいケーキを買うための「ねらい目」は平日の朝でしょう。注意点としては「店内は撮影禁止」で、テイクアウトは「1人6点まで」です。テイクアウトNGのメニューもありますのでご注意を。

でも店員さんの接客対応は「とても柔らかで好印象だった」という良コメントが目立ちます。

 

View this post on Instagram

 

Kasumi Okanoさん(@kasumi7368)がシェアした投稿


また、焼き菓子やショコラ全般が美味しくて、ケーキが完売していた時に買って帰る人が多いようです。

スポンサーリンク

店舗の詳細

イデミスギノ 2002年オープン
住所東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
電話番号03-3538-6780 予約可
営業時間11:00~19:00(L.O.17:30)
定休日日曜、月曜、(イベント時臨時営業あり)

店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
500円~700円
イートインあり
24席
(テーブル2名席×10、ソファ4名席×1)
駐車場なし
近くにコインパーキング有り
特記事項完全禁煙、カード不可、店内撮影禁止

生ケーキのテイクアウトは1時間以上不可
イートインのみのケーキ有り
テイクアウトは原則一人6個(ケーキ)まで
バースデーケーキ(テイクアウト)は要予約
店内でオーダー・会計したケーキの取り置き 可
子供可
店内は一人ワンドリンク制
SNSFacebook
近くの
観光地
KITTE三菱一号館美術館
周辺地図口コミも閲覧可能です

参考ページ

#イデミスギノ hashtag on Instagram • Photos and Videos
4,478 Posts - See Instagram photos and videos from ‘イデミスギノ’ hashtag

実食ブログ

何かが違う、全然違う「イデミスギノ」のケーキ。 | あれも食べたい、これも食べたい!EX
美しい!ピンクのグラデーションが美しい「イデミスギノ」のケーキです。先日夫が銀座に用事があるというので、何か美味しいもの食べたいなぁと、ついていくことにし...
Scroll Up pocketlinehatebuimagegalleryaudiovideocategorytagchatquotegoogleplusfacebookinstagramtwitterrsssearchenvelopeheartstaruserclosesearch-plushomeclockupdateeditshare-squarechevron-leftchevron-rightleafexclamation-trianglecalendarcommentthumb-tacklinknaviconasideangle-double-upangle-double-downangle-upangle-downstar-halfstatus