銀座・日本橋イートインありリピーター品質重視

世界最高峰のケーキが並ぶ銀座の名店 イデミスギノ

イデミスギノの人気メニュー/エベレスト
京橋駅そばの「イデミスギノ」はパティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した「杉野英実」さんがオーナーシェフを務め、その味は日本のみならず世界に轟き渡り、店内にはスイーツファンなら一度は食べてみたいケーキが溢れています。
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SNSで人気のケーキ

 

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cake_rabbitさん(@cake_rabbit8668)がシェアした投稿

クリスマス限定で作られたホールケーキの「エベレスト」です。その名の通りまさに「最高峰」とも言える美味しさで、フワッと軽いクリーミーなチーズムースと甘酸っぱいフランボワーズソースのコラボが絶妙で、後味も全然しつこくなく、パクパクいけちゃう美味しさです。

このエベレストは普段「イートイン限定」でしか食べられず、クリスマスシーズンだけテイクアウト可能になったからか、SNSでは一番人気になっています。

 

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2番人気は「ソフィア」という、こちらもクリスマス限定のホールケーキです。濃厚で滑らかなヨーグルトムースの中にミックスフルーツのムースがタップリ♪ 3層目のちょっとほろ苦いレモンジュレが「絶妙なアクセント」を醸し出しています。

 

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次は「マスコット」です。中のムースは香ばしくキャラメリゼしたナッツ類(プラリネ)を粗目に引いて、生クリームとアプリコットに合わせるという手の込んだ逸品でです。

濃厚なナッツのザクザク感とアプリコットの甘酸っぱさの中に、ほんのりとリキュールが効いた大人味のケーキでした。

 

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Rumi Shishido 宍戸留美さん(@rumishishido)がシェアした投稿

人気の「マリエ」です。 野いちごの中にピスタチオという2層構造の濃厚で滑らかなムースが楽しめます。

 

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deriさん(@derihideko)がシェアした投稿

次は「タルレット・オ・キャラメル」 濃厚な生クリームの下にナッツとドライフルーツをキャラメルクリームで固めた絶品タルトが味わえます。

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長沢篤さん(@atsushi_nagasawa_)がシェアした投稿

世界最高のチョコレートケーキと言われている「アンブロアジー」です。高品質なチョコ&ピスタチオのムースと、フランボワーズジャムのコラボが素晴らしく、いつもすぐに売り切れるそうです。

イデミスギノで不思議なタルト!☀️

タヒチと名付けられたこのタルトは平らで薄く、かじるとカリっと香ばしくキャラメリゼされておりクレームブリュレのような食感!🍮 中はパッションフルーツのクリームとジュレで夏らしい味。飾られたマスカットがめちゃくちゃ美味しかったです😳 pic.twitter.com/NB73e53jk5

— ムッシュサトウ (@sugar_parisJPN) September 2, 2019

これもめっちゃ美味しそう… とにかくSNSでは幅広いケーキが推されていて、どれを買ってもハズレは無く「あれば買う」みたいな人が多いようです。

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お店の特徴(外観、イートイン、メニュー、サービス面)

 

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matuさん(@matu736)がシェアした投稿

なにしろ「世界的な人気店」ですからお店の外には開店前から行列が出来て店内は常時お客さんで「溢れかえっている」そうです。

綺麗なショーケースには入手困難と言われる「絶品の生ケーキ」が17種類ほど並べられますが、週末は午前中にほぼ「完売」になるそうです。そんな場合は…

 

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Kasumi Okanoさん(@kasumi7368)がシェアした投稿

めっちゃレベルが高いと評判の「焼き菓子」を残念賞として買って帰る人が多く、まごまごしていると焼き菓子も無くなってしまうので「ケーキが無い」と分かったら、すぐに焼菓子を確保した方が良いと思います。

イートインはある程度間隔を取った2人掛けの角テーブルが10で計20席、他に4人掛けのソファー席が1つあり、合計で24人座れます。

ただし、常に満席状態だからお店の外で1時間~2時間待ちが当たり前なので、予め覚悟する必要があると思います。真夏は暑いからか「かなり待ち時間が短くなる」という情報が複数ありました。

ちなみに上記写真は一番上でご紹介した「イートイン限定のエベレスト」です。めっちゃ美味しそうですね♡

ドリンクはホットメニューがエスプッソ、エスプレッソダブル、アメリカン、カフェオレ、カプチーノ、ショコラショー(ホットチョコレート)ここまでが450円~880円。

紅茶は季節のダージリン、和紅茶、アールグレー、ポム(林檎)、ロータス(蓮の花 イデミスギノのオリジナルティー)で一律740円です。

 

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他にハーブティーがカモミールブレンド、ミントブレンド、ルイボスティーで一律840円。アイスメニューはコーヒー、カフェオレ、アールグレー、ペリエ、フレッシュフルーツジュースで630円~1050円でした。

とにかく競争が激しいので、確実にゲットしたい人は平日の朝が「ねらい目」だと思います。注意点としては「店内は撮影禁止」で、テイクアウトは「1人6点」まで、テイクアウトNGのメニューもありますからご注意下さい。

ただ店員さんの接客対応は「とても柔らかで好印象だった」という良コメントが目立ちます。だから混んでいても「また来ちゃう人」が多いのかも知れません。

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店舗の詳細(口コミも確認できます)

イデミスギノ 2002年オープン
住所東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
電話番号03-3538-6780 予約可
営業時間11:00~19:00(L.O.17:30)
定休日日曜、月曜、(イベント時は臨時営業あり)

店舗形態洋菓子専門店
価格帯
(1単価)
500円~700円
イートインあり
24席
(テーブル2名席×10、ソファ4名席×1)
駐車場なし
近くにコインパーキング有り
特記事項完全禁煙、カード不可、店内撮影禁止

生ケーキのテイクアウトは1時間以上不可
イートインのみのケーキ有り
テイクアウトは原則一人6個(ケーキ)まで
バースデーケーキ(テイクアウト)は要予約
店内でオーダー・会計したケーキの取り置き 可
子供可
店内は一人ワンドリンク制
SNSFacebook
近くの
観光地
KITTE三菱一号館美術館
周辺地図口コミも閲覧可能です

インスタグラムの参考ページ

#イデミスギノ hashtag on Instagram • Photos and Videos
4,973 Posts - See Instagram photos and videos from ‘イデミスギノ’ hashtag

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